Freidora de inducción 8 litros Lacor

Freidora Lacor con tecnología de inducción – fritura precisa

Esta freidora de inducción Lacor con una capacidad de 8 litros está construida para entornos de cocina profesional más exigentes. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, tanto interior como exteriormente, garantiza una larga vida útil y un mantenimiento sencillo bajo un uso intensivo en restaurantes, hoteles y cocinas industriales.

Ideal para preparar grandes cantidades de alimentos fritos donde la calidad uniforme y la producción rápida son fundamentales.

Tecnología de inducción profesional para una distribución uniforme del calor

El sistema de calentamiento por inducción de esta freidora garantiza una distribución de temperatura completamente uniforme en todo el aceite, lo que resulta en una cocción homogénea de todos los alimentos. El elemento calefactor oculto de 3.500 W calienta el aceite rápidamente y, al mismo tiempo, facilita considerablemente la limpieza. La temperatura puede ajustarse con precisión entre 60°C y 190°C, lo que permite adaptar el calor exactamente a los distintos tipos de alimentos.

Diseño bien pensado para uso profesional

El grifo de vaciado incorporado facilita el cambio de aceite sin derrames ni riesgo de quemaduras. La freidora se suministra completa con tapa y cesta de fritura, lista para usar de inmediato. La protección contra el sobrecalentamiento proporciona una seguridad adicional en entornos de cocina ajetreados donde la atención puede estar dirigida a varias tareas a la vez. Con unas dimensiones de 570 mm de ancho, 290 mm de fondo y 415 mm de alto, la freidora se adapta a la mayoría de las configuraciones de cocina profesional.

Especificaciones robustas para el uso diario

La sólida construcción en acero inoxidable garantiza no solo una cocción higiénica, sino también un mantenimiento sencillo. Con un peso de 14,1 kg, la freidora permanece estable sobre la superficie de trabajo incluso durante un uso intensivo. La capacidad de 8 litros permite preparar porciones más grandes de una sola vez, lo que aumenta la eficiencia en los momentos de mayor actividad.

Con esta freidora de inducción Lacor obtendrá:

• Distribución uniforme del calor gracias a la tecnología de inducción
• Control de temperatura preciso de 60°C a 190°C
• Diseño práctico con grifo de vaciado, tapa y cesta incluidos

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo tarda la freidora en alcanzar la temperatura máxima?
La tecnología de inducción hace que el calentamiento sea más rápido que en las freidoras tradicionales, y generalmente alcanza los 190°C en menos de 10 minutos.

¿Puedo lavar las piezas en el lavavajillas?
La cesta de fritura puede lavarse en el lavavajillas, mientras que la propia unidad de la freidora debe limpiarse manualmente siguiendo las instrucciones del fabricante.