Horno de pizza 2x6 Ø32 cm - 12 pizzas a la vez
El horno de pizza profesional CombiSteel con cámaras de cocción dobles te permite hornear hasta 12 pizzas simultáneamente. Con un potente motor de 14,4 kW y un rango de temperatura de 45-455°C, este robusto horno garantiza una cocción precisa y rápida, incluso en las cocinas más ocupadas. Las dos cámaras separadas con iluminación interior facilitan el monitoreo del proceso de cocción.
Ideal para restaurantes, pizzerías y cocinas industriales donde la alta capacidad y la calidad constante son clave para un funcionamiento exitoso.
Capacidad máxima para cocinas ocupadas
Con espacio para 6 pizzas de Ø32 cm en cada una de las dos cámaras de cocción, puedes atender incluso los pedidos más grandes de manera eficiente. El amplio rango de temperatura de 45°C a 455°C te brinda flexibilidad para preparar diferentes tipos de pizzas a la temperatura exacta necesaria para obtener bases perfectamente crujientes y queso fundido. La sólida construcción de acero del horno asegura una larga vida útil, incluso bajo un uso diario intensivo.
Cocción precisa con control total
La iluminación interior en cada cámara de cocción te permite seguir de cerca el proceso de horneado sin abrir la puerta del horno y perder calor. Esto no solo garantiza eficiencia energética, sino también calidad uniforme en todas las pizzas. La distribución uniforme del calor en el horno significa que obtendrás pizzas perfectamente horneadas cada vez, ya sea que utilices una o ambas cámaras simultáneamente.
Especificaciones técnicas
El horno mide 975 mm de ancho, 1214 mm de profundidad y tiene una altura compacta de solo 745 mm, lo que facilita su integración en la mayoría de las cocinas. Cada cámara de cocción tiene dimensiones internas de 660 × 990 × 140 mm, perfectas para pizzas de Ø32 cm. Con un peso de 188 kg, el horno se mantiene estable, incluso en entornos concurridos. La conexión requiere 400V, lo que asegura la potencia necesaria para un alto rendimiento.
Ventajas del horno de pizza CombiSteel:
- Alta capacidad con espacio para 12 pizzas a la vez
- Control de temperatura preciso de 45°C a 455°C
- Iluminación interior en ambas cámaras de cocción para un fácil monitoreo
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para obtener más información.
FAQ
¿Cuántas pizzas puede hornear el horno en una hora?
Con un procedimiento de trabajo correcto y el horno precalentado, puedes producir hasta 60-70 pizzas por hora, dependiendo del tipo de pizza y la temperatura de horneado.
¿El horno requiere instalación especial?
Sí, el horno requiere conexión a 400V y debe ser instalado por un profesional para asegurar una correcta configuración y ventilación.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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