Horno de pizza con capacidad para 12 pizzas para máxima eficiencia
El horno de pizza CombiSteel 2x6 Ø30 cm es un horno eléctrico profesional con dos cámaras de cocción separadas, que permite hornear un total de 12 pizzas con un diámetro de hasta 30 cm. Con un rango de temperatura de 85°C a 455°C y una robusta construcción de acero inoxidable, este horno está diseñado para satisfacer altas exigencias tanto en capacidad como en calidad.
Es ideal para pizzerías, restaurantes, comedores y otros establecimientos de comida donde se necesiten producir muchas pizzas en poco tiempo sin comprometer la calidad de horneado.
Cocción profesional con dos cámaras separadas
Con dos cámaras de cocción espaciosas, tendrás la oportunidad de hornear diferentes tipos de pizzas al mismo tiempo y a distintas temperaturas. Cada cámara tiene unas dimensiones internas de 620 x 920 x 150 mm, lo que proporciona suficiente espacio para 6 pizzas de 30 cm de diámetro. La iluminación interna en ambas cámaras facilita el seguimiento del proceso de cocción sin necesidad de abrir la puerta, evitando así la pérdida de calor y garantizando un horneado más eficiente y resultados uniformes.
Construcción duradera para entornos de cocina exigentes
El horno está fabricado en acero inoxidable, lo que no solo le da un aspecto profesional, sino que también asegura una larga durabilidad y facilita su limpieza y mantenimiento. Con una potencia de 12 kW y conexión a 400V, tendrás la energía necesaria para alcanzar y mantener altas temperaturas, lo cual es crucial para conseguir una base crujiente y un topping jugoso en tus pizzas. Además, el control de temperatura preciso del horno, de 85°C a 455°C, ofrece flexibilidad para preparar otros productos de panadería como focaccias o panes.
Especificaciones técnicas
Este horno de pizza tiene unas dimensiones externas de 890 mm de ancho, 1100 mm de profundidad y 760 mm de altura, lo que lo hace compacto en relación con su capacidad. Con un peso de 195 kg, se mantiene estable incluso durante un uso intensivo. El horno requiere una instalación profesional con conexión de 400V, asegurando un funcionamiento estable incluso en momentos de alta demanda.
Ventajas del horno de pizza CombiSteel 2x6 Ø30:
- Alta capacidad con espacio para 12 pizzas simultáneamente
- Control de temperatura preciso entre 85°C y 455°C
- Construcción robusta en acero inoxidable con iluminación integrada
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en calentar el horno a 450°C?
El tiempo de calentamiento depende de la temperatura inicial, pero típicamente, el horno alcanzará los 450°C en aproximadamente 20-30 minutos desde su estado frío.
¿Se puede usar el horno para algo más que pizza?
Sí, el horno también se puede utilizar para hornear focaccias, panes, gratinados y otros platillos que requieren alta temperatura.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre posibles errores.
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