Horno de Convección Eka 411 4 bandejas 1/1 GN

Horno de Convección Eka EKF 411 – Cocción profesional en espacios reducidos

El Horno de Convección Eka EKF 411 ha sido desarrollado específicamente para establecimientos de restauración pequeños y cafeterías donde el espacio es limitado, pero donde se sigue exigiendo un resultado profesional. Con una capacidad de 4 x 1/1 GN y función de vapor directo, este compacto horno permite preparar desde platos precocinados hasta snacks delicados, pan y mucho más.

Ideal para restaurantes, cafeterías y establecimientos de restauración de menor tamaño que buscan un equipo versátil tanto para el calentamiento como para la elaboración de alimentos con calidad profesional.

Cocción eficiente y versátil

Con 73 mm de separación entre las guías, dispone de amplio espacio para cocinar varios platos a la vez, lo que aumenta la productividad en la cocina. La función de vapor directo permite adaptar cada receta con precisión según las necesidades, garantizando resultados perfectos en cada uso. La temperatura se puede ajustar entre 100 °C y 260 °C, lo que hace que el horno sea apto para una amplia variedad de métodos de cocción, desde el calentamiento suave hasta el horneado intenso.

Construcción energéticamente eficiente y fiable

Este horno de convección está equipado con un aislamiento térmico de alto rendimiento que reduce el consumo de energía sin comprometer el rendimiento. Con una potencia de 6,4 kW y conexión a 400 V, el horno garantiza un funcionamiento fiable incluso en los momentos de mayor actividad. La construcción en acero inoxidable lo hace duradero y fácil de mantener, factores determinantes en una cocina profesional donde el equipo debe soportar un uso intensivo diario.

Diseño compacto con especificaciones profesionales

A pesar de sus compactas dimensiones de 784 x 754 x 634 mm (An x P x Al), el EKF 411 ofrece resultados profesionales. Con un peso de 50,4 kg, el horno es sólido y estable, sin ocupar espacio innecesario en la cocina. Está diseñado para integrarse incluso en los entornos de cocina más reducidos, donde cada centímetro cuadrado cuenta.

Con el horno de convección Eka EKF 411 obtendrá:

• Diseño compacto adaptado a cocinas de menor tamaño
• Capacidad para 4 x 1/1 GN con buena separación entre guías
• Función de vapor directo para una cocción precisa

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Puede utilizarse el horno tanto para hornear como para cocinar en general?
Sí, con un rango de temperatura de 100–260 °C y función de vapor, el horno es apto para repostería, cocción de carnes y calentamiento de platos precocinados.

¿Qué significa 1/1 GN en la descripción del producto?
1/1 GN hace referencia al tamaño estándar de los recipientes gastronorm (530 x 325 mm), que este horno está diseñado para albergar.

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