Robot Coupe C120 Centrífuga

Robot Coupe C120 centrífuga – separación profesional de ingredientes

La Robot Coupe C120 es una centrífuga automática de pie en acero inoxidable, desarrollada para cocinas profesionales. Con un potente motor de 900 W y una capacidad de 120 kg por hora, le ayuda a crear purés de frutas y verduras perfectos separando eficientemente semillas, huesos, fibras y pieles sin aplastarlos. La centrífuga trabaja a 1.500 revoluciones por minuto, garantizando una separación rápida y completa.

Ideal para restaurantes, cocinas industriales y productores de alimentos que elaboran coulis, purés, mousses, salsas, bisques y sopas de pescado de la más alta calidad.

Proceso automático que ahorra tiempo

La centrífuga C120 está diseñada para minimizar la carga de trabajo en la cocina. Admite una alimentación continua de materias primas que no necesitan estar peladas, deshuesadas ni precocinadas. Esto ahorra un valioso tiempo de trabajo y reduce el desperdicio de alimentos. El proceso automático garantiza una calidad constante en cada uso, algo fundamental para ofrecer experiencias de sabor consistentes en cocinas profesionales.

Una separación precisa ofrece una calidad superior

Cuando los ingredientes caen en el cesto perforado, se centrifugan a alta velocidad. Esto separa el puré de elementos no deseados como semillas, huesos y fibras. El resultado es una consistencia sedosa con un sabor limpio, ya que se eliminan los elementos amargos. Esto permite crear productos gourmet con un sabor intenso y una textura perfecta, sin compromisos.

Construcción robusta para uso profesional

Con su construcción en acero inoxidable, la C120 está diseñada para un uso diario intensivo en entornos de cocina exigentes. Sus importantes dimensiones (860x400x1030 mm) y un peso de 32 kg proporcionan estabilidad durante el funcionamiento. La máquina funciona a 230V con 3 fases, lo que garantiza un rendimiento fiable incluso en uso continuo. Los componentes de acero inoxidable son fáciles de limpiar y cumplen los estrictos requisitos de higiene.

Con la centrífuga Robot Coupe C120 obtendrá:

• Alta capacidad de 120 kg de materias primas por hora
• Separación eficiente a 1.500 revoluciones por minuto
• Construcción duradera en acero inoxidable para una larga vida útil

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Necesitan los ingredientes un tratamiento previo antes de introducirlos en la centrífuga?
No, la C120 puede manejar ingredientes sin lavar que no han sido pelados, deshuesados ni cocinados, lo que ahorra tiempo en la cocina.

¿Cuánto espacio requiere la centrífuga?
La centrífuga mide 860x400x1030 mm y pesa 32 kg, por lo que requiere una superficie estable y suficiente espacio en el suelo.

La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.