Mandolina Louis Tellier con control de corte preciso
Esta mandolina compacta de Louis Tellier combina el diseño francés con la tecnología japonesa para la preparación profesional de alimentos. Con una profundidad de corte ajustable de 0,5 a 10 mm y una anchura de corte de 95 mm, este utensilio de acero inoxidable y PP le ofrece un control total sobre los resultados del corte. La mandolina se suministra completa con dos cuchillas (4 mm y 10 mm) y un empujador de seguridad.
Ideal para el corte de precisión de verduras, frutas y otros ingredientes en cocinas profesionales o en casa para el entusiasta de la cocina más exigente.
Precisión y seguridad en un solo utensilio
La mandolina está equipada con el sistema de ajuste BRON (eje de leva), que garantiza un control preciso del grosor de corte. La cuchilla diagonal con patrón de panal minimiza la adherencia de los alimentos durante el corte, lo que agiliza el flujo de trabajo y proporciona cortes más limpios. El empujador de seguridad ergonómico está especialmente diseñado para proteger los dedos durante el uso, de modo que pueda trabajar con eficacia y seguridad incluso a gran velocidad.
Diseño práctico para uso profesional
Con un peso de tan solo 700 gramos, la mandolina es fácil de manejar, mientras que la robusta construcción en acero inoxidable y polipropileno garantiza una larga vida útil incluso con un uso intensivo. El diseño racionalizado facilita la colocación de la mandolina sobre distintos recipientes, siendo especialmente adecuada para recipientes GN 1:1 o 1:2 en cortes horizontales. Con unas dimensiones de 380 x 95 x 45 mm, el utensilio es lo suficientemente compacto para guardarlo incluso en cocinas de menor tamaño.
Especificaciones técnicas
Esta mandolina de Louis Tellier tiene una anchura de corte de 95 mm y una profundidad de corte ajustable de 0,5 a 10 mm. La construcción en acero inoxidable y PP (polipropileno) garantiza tanto la durabilidad como la higiene. Se suministra con dos cuchillas para juliana de 4 mm y 10 mm respectivamente, además de un empujador de seguridad. La cuchilla diagonal de panal está fabricada en Thiers, Francia, y diseñada para minimizar la adherencia de los alimentos.
Con esta mandolina obtendrá:
- Control de corte preciso con grosor ajustable de 0,5 a 10 mm
- Manejo seguro gracias al ergonómico empujador de seguridad
- Un utensilio versátil con dos cuchillas para juliana incluidas
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puede lavarse la mandolina en el lavavajillas?
Recomendamos lavar la mandolina a mano para preservar el filo de las cuchillas y prolongar la vida útil del producto.
¿Puedo adquirir cuchillas adicionales para la mandolina?
Sí, existen cuchillas adicionales compatibles con esta mandolina. Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente para consultar la disponibilidad.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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