Mandolina 95 mm Modelo Japonés

Louis Tellier Mandolina Japonesa – precisión en cada corte

La mandolina japonesa Louis Tellier permite crear láminas perfectas y uniformes de frutas y verduras con acabado profesional. Con una anchura de corte de 95 mm y una profundidad de corte ajustable de 0,5 a 8 mm, dispone de un utensilio versátil que garantiza resultados precisos en cada uso. Ideal para cocinas profesionales que exigen alta precisión y rapidez en la preparación de alimentos.

Precisión de corte profesional para cualquier tarea culinaria

La mandolina japonesa incorpora tres cuchillas intercambiables de 1 mm, 2 mm y 7 mm, lo que permite variar el tipo de corte según las necesidades. La profundidad de corte ajustable posibilita obtener desde láminas ultrafinas hasta cortes más gruesos de hasta 8 mm. Esto convierte la mandolina en el utensilio ideal para crear láminas uniformes de pepino para ensaladas, patatas para gratinados o manzanas para tartas, siempre con la misma precisión y velocidad.

Seguridad y durabilidad en un solo utensilio

Fabricada en ABS resistente y acero inoxidable, esta mandolina está diseñada para durar incluso con un uso intensivo en cocinas muy activas. La base antideslizante garantiza la estabilidad durante el uso, mientras que el protector de seguridad incluido protege los dedos y permite sujetar los ingredientes con firmeza. Con un peso total de 720 gramos y unas dimensiones de 365 x 95 x 45 mm, la mandolina ofrece un equilibrio óptimo entre estabilidad y manejabilidad.

Detalles técnicos que marcan la diferencia

Este modelo de mandolina japonesa de Louis Tellier es la versión original que ha marcado el estándar en las cocinas profesionales. El diseño ergonómico permite trabajar cómodamente incluso con grandes cantidades de ingredientes. La combinación de la superficie de corte de 95 mm de ancho con las distintas cuchillas ofrece la posibilidad de conseguir exactamente la textura y el acabado deseados en cada plato.

Con la mandolina japonesa Louis Tellier se obtiene:

• Corte preciso con grosor ajustable de 0,5 a 8 mm
• Tres cuchillas intercambiables para diferentes tipos de corte
• Base antideslizante y protector de seguridad para una protección óptima

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Se puede lavar la mandolina en el lavavajillas?
Sí, todas las piezas de la mandolina son aptas para lavavajillas, aunque para conservar la capacidad de corte de las cuchillas el mayor tiempo posible se recomienda lavarlas a mano.

¿Cómo se ajusta el grosor de las láminas?
El grosor se ajusta fácilmente mediante el mecanismo de regulación integrado bajo la superficie de corte, donde se puede seleccionar un grosor preciso entre 0,5 y 8 mm.

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