Distform

Distform es un fabricante español reconocido por sus soluciones detalladas y bien desarrolladas para cocinas profesionales en todo el mundo, con un enfoque en la innovación, la calidad y la funcionalidad.

Distform - Soluciones profesionales de cocina desde 1991

Distform combina la innovación española con la precisión técnica para crear soluciones profesionales de cocina. En HWL ofrecemos, entre otros, modelos de Mychef, una marca lanzada por Distform en 2011, iSensor y Mychef GoSensor: ambas series desarrolladas para ofrecer resultados de vacío óptimos, ya sea para almacenamiento, cocción sous vide o control de porciones.

Destacados

• Tecnología avanzada de Mychef
• Vacío óptimo: adaptado al tipo de alimento y a la bolsa
• Diseño fácil de usar y manejo sencillo
• Productos adecuados para restaurantes, cafeterías y catering
• Manipulación de alimentos eficiente e higiénica
  
  

Innovación y calidad para cocinas profesionales

Distform fue fundada en 1991 en la ciudad española de Lleida con la misión de desarrollar equipos que combinaran innovación, calidad y precios competitivos. Hoy en día, la empresa es reconocida internacionalmente por su enfoque tecnológico en la cocina profesional.

Mychef iSensor y GoSensor: tecnología de vacío inteligente

Las series de Mychef son el resultado de años de desarrollo y colaboración con chefs profesionales. Las envasadoras al vacío iSensor calculan automáticamente el vacío ideal según el tipo de alimento, el grosor de la bolsa y las condiciones atmosféricas, lo que las hace perfectas para una cocción precisa y una mayor conservación. La serie GoSensor es la solución práctica y económica, ideal para cocinas que buscan un manejo sencillo y resultados consistentes. Ambas series ofrecen una combinación de tecnología fiable y funcionalidad.

Diseñadas para eficiencia y durabilidad

Los productos de Distform están hechos para durar, tanto en cocinas de restaurantes con gran volumen de trabajo como en entornos de producción. Las máquinas están fabricadas con materiales robustos que soportan un uso intensivo y están diseñadas con un enfoque en la facilidad de limpieza y la higiene.

FAQ

¿Es Mychef iSensor adecuada para alimentos sólidos y líquidos?
Sí. iSensor puede manejar alimentos tanto sólidos como líquidos gracias a su control preciso y tecnología de sensores automática.

¿Qué modelo debería elegir: iSensor o GoSensor?
Si necesita máxima precisión y automatización, se recomienda iSensor. Si busca una solución económica y fácil de usar, GoSensor es una excelente opción.

¿Se pueden utilizar las envasadoras al vacío para sous vide?
Absolutamente. Tanto los modelos iSensor como GoSensor son adecuados para la cocción sous vide, ya que garantizan un vacío hermético sin bolsas de aire, ofreciendo resultados uniformes y llenos de sabor.

¿Cómo debo mantener mi envasadora al vacío?
Limpie la cámara y la barra de sellado después de cada uso y evite objetos afilados dentro de la cámara. Con un mantenimiento adecuado, su máquina puede rendir de forma óptima durante muchos años.