Disco perforado Zico C106, 3 mm

Disco perforado Zico C106 - corte preciso en cada uso

El disco perforado Zico C106 con un tamaño de orificio de 3 mm está fabricado para ofrecer cortes uniformes y precisos en una amplia variedad de alimentos. Con un diámetro de 106 mm y un peso de 390 gramos, este disco profesional está construido para la durabilidad y los resultados consistentes en entornos de cocina exigentes.

Ideal para la producción de alimentos donde el corte uniforme de carne, verduras y otros productos es fundamental tanto para la presentación como para la cocción.

Precisión y eficiencia en la cocina

El tamaño de orificio de 3 mm garantiza una textura uniforme en el producto procesado, lo que es especialmente importante en la elaboración de carne picada, embutidos y otros productos alimentarios donde la consistencia influye tanto en el sabor como en la textura. La sólida construcción del disco minimiza el riesgo de deformación durante el uso, incluso bajo cargas elevadas, lo que resulta en una mayor vida útil y menos paradas operativas en cocinas con mucha actividad.

Ventajas prácticas en el funcionamiento diario

Con un peso de tan solo 390 gramos, el disco perforado Zico C106 es fácil de manejar durante los cambios y la limpieza. Se adapta a las máquinas estandarizadas de la serie C, lo que lo convierte en una solución flexible en cocinas que trabajan con diferentes tipos de alimentos y texturas. La robusta construcción garantiza un mantenimiento mínimo y una larga vida útil, incluso con un uso intensivo en entornos profesionales.

Especificaciones técnicas

El disco tiene un diámetro de 106 mm y pesa 390 gramos. El tamaño de orificio de 3 mm es óptimo para cortes más finos donde se requiere una consistencia homogénea. El disco forma parte de la serie C de Zico, conocida por su precisión y fiabilidad operativa en cocinas profesionales.

Ventajas del disco perforado Zico C106:

• Tamaño de orificio exacto de 3 mm para resultados uniformes
• Construcción robusta con larga vida útil
• Compatible con máquinas estándar de la serie C

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Para qué tipos de alimentos es especialmente adecuado el disco?
El disco es especialmente adecuado para procesar carne destinada a carne picada y embutidos, pero también puede utilizarse para verduras y otros alimentos donde se desea una textura fina y uniforme.

¿Cuál es la mejor forma de limpiar el disco?
Para una higiene óptima, se recomienda una limpieza exhaustiva después de cada uso con agua caliente y un detergente suave. Asegúrese de eliminar todos los restos de alimentos de los orificios.