Maxima amasadora de masa 130L - fuerza profesional para grandes porciones
Esta potente amasadora de masa de Maxima ha sido especialmente diseñada para cocinas profesionales con grandes necesidades de producción. Con una impresionante capacidad de 130 litros y la habilidad de manejar hasta 80 kg de masa o 50 kg de harina, realiza eficazmente las tareas diarias en panaderías, restaurantes y cocinas industriales. El bol de mezcla fijo asegura estabilidad incluso bajo cargas pesadas.
Ideal para la elaboración de pan, masa para pizza, pasteles de hojaldre y otros productos horneados en grandes cantidades, donde la consistencia y calidad uniforme son cruciales.
Mezcla de masa eficiente con sistema de doble rotación
La amasadora está equipada con un avanzado sistema de doble rotación, donde tanto el gancho de espiral como el bol giran simultáneamente. Esto garantiza un amasado completo y uniforme de todos los ingredientes sin "zonas muertas". Con dos configuraciones de velocidad de 126 y 252 revoluciones por minuto, puedes ajustar la intensidad del amasado para diferentes tipos de masa. El potente motor de 4500W proporciona la fuerza necesaria incluso para las masas más pesadas y pegajosas.
Diseño duradero para entornos exigentes
Construida con un enfoque en la durabilidad y fiabilidad, esta amasadora está diseñada para resistir un uso intensivo diario. El bol de mezcla, el gancho de espiral y el eje están fabricados en acero inoxidable, lo que es higiénico y resistente al desgaste. El robusto gabinete de metal con un tratamiento de superficie resistente protege los componentes vitales de la máquina. Características de seguridad como protección contra sobrecargas y un interruptor de seguridad automático proporcionan tranquilidad en la operación diaria.
Especificaciones técnicas
La amasadora profesional tiene una capacidad de 133 litros con un diámetro de bol de 70 cm y una altura de 36 cm. Con dimensiones de 682 mm de ancho, 111 mm de profundidad y 136 mm de altura, se adapta perfectamente a entornos de cocina profesional. La máquina funciona a 400V y pesa 404 kg, lo que asegura estabilidad durante su operación. La combinación de tracción por cadena y correas en V proporciona una transferencia de potencia confiable y una larga vida útil.
- Maneja hasta 80 kg de masa o 50 kg de harina a la vez
- Dos configuraciones de velocidad (126/252 RPM) para un amasado óptimo de diferentes tipos de masa
- Construcción robusta en acero inoxidable y metal para máxima durabilidad
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Puede la amasadora funcionar de manera continua durante un período prolongado?
Sí, la máquina está diseñada para uso profesional y puede funcionar de manera continua en entornos de producción con altas exigencias de rendimiento y tiempo de operación.
¿Cómo se limpia la máquina?
Las partes de acero inoxidable se pueden limpiar con detergentes comunes aprobados para contacto con alimentos. Asegúrate de seguir las instrucciones de limpieza en el manual.
La IA ha asistido con el texto y, por lo tanto, se toman precauciones por errores.
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