Molde de chocolate para chocolates rectangulares perfectos
Este molde de chocolate profesional de Pavoni está fabricado en policarbonato duradero, que ofrece resultados óptimos y una larga vida útil. Con capacidad para 21 chocolates rectangulares de 10 gramos cada uno, el molde es ideal tanto para reposteros aficionados como para profesionales que buscan resultados consistentes.
Utiliza el molde de chocolate para crear elegantes chocolates rectangulares con dimensiones precisas de 15x37x15 mm. Perfecto para chocolates rellenos, pralinés o simples trozos de chocolate para presentaciones de postres.
Calidad profesional para resultados precisos
El policarbonato es el material preferido por los chocolateros profesionales por buenas razones. Este material asegura una distribución uniforme del calor, lo que proporciona a la chocolate las condiciones óptimas para cristalizar correctamente. Esto resulta en chocolates con un hermoso brillo y la ruptura adecuada. La construcción del molde facilita desmoldar los chocolates una vez que están completamente fríos, evitando roturas y daños en las piezas terminadas.
Proceso de trabajo práctico desde el moldeado hasta el producto terminado
El flujo de trabajo con este molde es simple y eficiente. Después de llenar con chocolate templado, puedes raspar fácilmente la superficie para eliminar el exceso de chocolate con una espátula. Esto no solo asegura un resultado más estético, sino que también facilita el desmoldado. Una vez que el chocolate esté completamente enfriado en el refrigerador, puedes voltear el molde y golpearlo suavemente contra una superficie cubierta con un paño para liberar los chocolates sin dañarlos.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
Las dimensiones totales del molde son 135x275x15 mm, lo que lo hace compacto y fácil de almacenar. Para preservar la calidad del molde y asegurar que tus chocolates se desmolden fácilmente, debes limpiarlo solo con agua caliente sin detergente. Sécalo bien con un paño limpio después de su uso y elimina cualquier residuo de cal con un algodón para evitar marcas indeseadas en tus próximos chocolates.
Con este molde de chocolate de Pavoni obtienes:
- Molde de policarbonato duradero para 21 piezas de chocolate idénticas
- Molde rectangular con medidas precisas (15x37x15 mm por pieza)
- Calidad profesional que asegura resultados consistentes cada vez
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Se puede usar el molde para algo más que chocolate?
Sí, el molde también se puede utilizar para caramelo, mazapán y otros dulces que necesiten ser moldeados y enfriados.
¿Cuánto tiempo dura el molde de chocolate?
Con el mantenimiento y la limpieza adecuados, sin utensilios afilados, el molde puede durar muchos años.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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