Molde de chocolate 21 piezas 10 g. 15x37x19 mm

Molde de chocolate en policarbonato - resultados profesionales cada vez

Este molde de chocolate Pavoni, fabricado en policarbonato duradero, te permite crear 21 piezas de chocolate rectangulares uniformes de una sola vez. Cada molde mide 1,5x3,7x1,9 cm y produce chocolates de aproximadamente 10 gramos. Ideal tanto para repostería casera como para la producción profesional de chocolate, donde la precisión y la uniformidad son esenciales.

Calidad profesional para chocolates perfectos

El policarbonato de este molde garantiza una distribución uniforme del calor, lo que proporciona a la chocolate las condiciones óptimas para cristalizar correctamente. Esto resulta en chocolates con un hermoso brillo y el quiebre adecuado. La superficie lisa del material facilita el desmoldeo de los chocolates terminados, evitando roturas o deformaciones frustrantes de tus creaciones. El molde rectangular con dimensiones precisas de 1,5x3,7x1,9 cm asegura una presentación profesional y uniforme cada vez.

Proceso de trabajo práctico con resultados visibles

El material transparente del molde te permite seguir el enfriamiento del chocolate, para que puedas ver exactamente cuándo está listo para ser desmoldado. Después de llenar el molde con chocolate, puedes raspar fácilmente la superficie para asegurar un resultado impecable. Una vez que el chocolate esté completamente enfriado, puedes liberar las piezas terminadas con un ligero golpe contra una superficie blanda. La durabilidad del policarbonato significa que el molde mantendrá su calidad a través de múltiples usos, lo que lo convierte en una inversión valiosa para cualquiera que trabaje seriamente con chocolate.

Mantenimiento e higiene

Para preservar la calidad del molde y asegurar resultados perfectos cada vez, debe limpiarse solo con agua caliente sin detergente. Seca el molde completamente con un paño limpio y suave después de lavarlo, y elimina cualquier residuo de cal con algodón para evitar marcas en tus chocolates. Un mantenimiento adecuado prolonga significativamente la vida útil del molde y asegura que tus chocolates siempre tengan el acabado correcto y se desmoldeen fácilmente.

Ventajas del molde de chocolate Pavoni: - Produce 21 piezas de chocolate uniformes de 10 gramos - Policabonato duradero con distribución óptima del calor - Fácil de limpiar y mantener para un uso prolongado

Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar el molde para algo más que chocolate?
Sí, el molde también se puede usar para caramelo, fondant y otras masas de azúcar que deben ser moldeadas y enfriadas.

¿Cuánto tiempo suele permanecer el chocolate en el molde antes de poder desmoldarlo?
Depende del tipo de chocolate y la temperatura, pero típicamente de 15 a 30 minutos en el refrigerador o de 2 a 3 horas a temperatura ambiente.

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