Molde de chocolate Pavoni - resultado profesional cada vez
Este molde de chocolate profesional de Pavoni está fabricado en policarbonato duradero y te permite moldear 21 chocolates uniformes a la vez. Con un tamaño individual de 22x22x20 mm y una capacidad de 10 g por chocolate, el molde está diseñado para garantizar resultados consistentes y una fácil liberación de los chocolates terminados.
Ideal tanto para reposteros aficionados con ambiciones como para chocolateros profesionales que valoran la precisión y la eficiencia en la producción.
Durabilidad y facilidad de uso como prioridad
El policarbonato en este molde de chocolate se seleccionó por su superior durabilidad y estabilidad de forma. El material mantiene su forma incluso tras un uso repetido y cambios de temperatura, lo que te permite producir chocolates uniformes una y otra vez. La superficie lisa asegura que el chocolate se desprenda fácilmente del molde una vez que esté completamente enfriado, evitando así creaciones dañadas y frustraciones en el proceso.
Chocolates perfectos con un esfuerzo mínimo
Con este molde, lograrás chocolates con apariencia profesional, con bordes nítidos y superficies lisas. Después de llenar el molde con chocolate, puedes raspar fácilmente el exceso de material para obtener un resultado limpio. Cuando el chocolate esté completamente frío y endurecido en el refrigerador, los chocolates terminados se liberan fácilmente al voltear el molde y golpearlo contra una superficie cubierta con un paño. El resultado son 21 chocolates idénticos con un peso de 10 g cada uno, listos para servir o para un posterior procesamiento.
Especificaciones técnicas
El molde de chocolate mide 275 mm de largo, 135 mm de ancho y tiene una altura de 20 mm. Pesa 335 gramos y está fabricado de policarbonato aprobado para uso alimentario. Cada uno de los 21 moldes mide 22x22x20 mm y tiene una capacidad de 10 g. El molde forma parte de la serie Innovation de Pavoni, conocida por su calidad y funcionalidad.
El mantenimiento es sencillo: limpia solo con agua caliente sin detergente para preservar la calidad del molde y asegurar que el chocolate se desprenda fácilmente. Seca bien después de su uso y elimina cualquier residuo de cal con un algodón para evitar marcas en tus próximos chocolates.
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar el molde para otros materiales además del chocolate?
Sí, el molde también se puede utilizar para la fabricación de caramelos, fondant y otros productos de confitería que se pueden moldear.
¿Qué temperatura máxima puede soportar el molde?
El molde de policarbonato puede soportar temperaturas de hasta aproximadamente 120°C, lo cual es más que suficiente para trabajar con chocolate.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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