Mortero - Granito - Ø13cm

Mortero de granito - un poderoso asistente de cocina

El mortero Cilio Goliath, hecho de granito macizo, combina fuerza bruta con funcionalidad elegante. Con un diámetro de 13 cm y un peso de 2,5 kg, este mortero te ofrece el equilibrio perfecto entre estabilidad y espacio de trabajo. El pestle incluido se adapta bien a la mano y facilita el triturado y la molienda de ingredientes tanto duros como blandos.

Es ideal para preparar pesto casero, triturar especias, picar hierbas y convertir azúcar en azúcar glas.

Granito duradero con ventajas prácticas

El mortero de granito macizo no solo es una herramienta hermosa en la cocina, sino que el material también ofrece beneficios cruciales en la preparación de alimentos. El granito es naturalmente resistente a los ácidos, lo que significa que puedes trabajar con cítricos, vinagre y otros ingredientes ácidos sin riesgo de reacciones. Además, no absorbe olores ni sabores, por lo que puedes cambiar entre diferentes ingredientes sin preocuparte por la transferencia de sabores. La superficie rugosa proporciona la fricción exacta necesaria para un triturado y una molienda efectivos.

Resultados concretos en la cocina

Con el mortero Goliath lograrás una consistencia más fina en tus mezclas de especias caseras en comparación con alternativas eléctricas. El proceso manual libera más aroma de las especias y hierbas, ya que rompe las paredes celulares sin la generación de calor que puede destruir los aceites volátiles. El peso del mortero de 2,5 kg asegura que se mantenga estable sobre la superficie de trabajo, incluso cuando aplicas fuerza. El cuenco ancho y profundo mantiene eficazmente los ingredientes durante el proceso.

Especificaciones prácticas

El mortero mide 13 cm de diámetro y pesa 2,5 kg, lo que proporciona un buen equilibrio entre capacidad y manejabilidad. Está fabricado con granito de calidad de Cilio, una marca con sede en Solingen que desde 1993 es conocida por su excelente artesanía. La limpieza es sencilla: solo utiliza agua caliente y un paño, no se necesita jabón. Ten en cuenta que el producto solo admite lavado a mano.

Con el mortero Cilio Goliath obtienes:

• Un mortero de granito resistente que no se ve afectado por ingredientes ácidos
• Fricción óptima para un triturado y una molienda eficaces
• Construcción sólida que se mantiene estable durante su uso

Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar el mortero para todo tipo de especias?
Sí, el mortero de granito es adecuado para todo tipo de especias, tanto hierbas blandas como especias duras como granos de pimienta y cardamomo.

¿Cómo mantengo mi mortero de granito?
Límpialo con agua caliente y un paño después de usarlo. Evita el lavavajillas y el jabón, ya que pueden penetrar en los poros de la piedra.

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