F. Dick Superior cuchillo de cocinero 21 cm – precisión en cada corte
El cuchillo de cocinero F. Dick Superior con hoja de 21 cm está fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15 de alto rendimiento, que garantiza una nitidez y durabilidad excepcionales. El filo pulido ofrece cortes precisos sin aplastar los ingredientes. El cuchillo cuenta con un mango ergonómico sintético con tres remaches para un equilibrio y control óptimos.
Ideal para cocinas profesionales y entusiastas de la gastronomía que valoran las herramientas de calidad en su cocina diaria: perfecto para picar, laminar y cortar tanto carne como verduras y hierbas.
Capacidad de corte y durabilidad superiores
La hoja de 21 cm en acero X50CrMoV15 tiene una dureza de 55 HRC, lo que ofrece el equilibrio perfecto entre filo y resistencia al desgaste. El filo pulido corta limpiamente los ingredientes sin aplastarlos, preservando su estructura y sabor. La excelente resistencia a la corrosión del cuchillo prolonga considerablemente su vida útil, incluso con un uso intensivo en cocinas con mucha actividad. La construcción sin costuras entre la hoja y el mango impide la acumulación de bacterias y garantiza una higiene óptima.
Diseño ergonómico para la precisión y el confort
El ergonómico mango sintético con tres remaches proporciona un agarre seguro y cómodo incluso durante un uso prolongado. Con sus 223 gramos, el cuchillo es lo suficientemente ligero para reducir la fatiga de la mano, pero lo bastante pesado para proporcionar la estabilidad necesaria en cortes de precisión. La unión sin costuras entre la hoja y el mango elimina el riesgo de acumulación de bacterias y facilita una limpieza sencilla y eficaz. El diseño clásico de la serie Superior combina la artesanía tradicional con la funcionalidad moderna.
Especificaciones técnicas
El cuchillo de cocinero tiene una longitud total de 343 mm, de los cuales la hoja mide 210 mm. Con 20 mm de ancho y 53 mm de alto, sus dimensiones se adaptan cómodamente a la mayoría de las manos. El cuchillo debe lavarse a mano con agua tibia y un paño suave para conservar sus propiedades: no es apto para lavavajillas. Con un mantenimiento regular, este cuchillo seguirá siendo un fiel compañero en la cocina durante muchos años.
El cuchillo de cocinero F. Dick Superior le ofrece:
- Excelentes cualidades de corte con un mantenimiento mínimo
- Diseño ergonómico que reduce la fatiga de la mano en un uso intensivo
- Construcción higiénica sin juntas donde puedan acumularse bacterias
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo de cocinero F. Dick?
Lave el cuchillo a mano con agua tibia y detergente suave, séquelo bien tras su uso y guárdelo protegido. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Con qué frecuencia hay que afilar el cuchillo?
Depende de la intensidad de uso, pero se recomienda el afilado profesional una o dos veces al año con un uso normal. El uso diario de una chaira prolonga el tiempo entre afilados.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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