Cuchillo de chef Victorinox con capacidad de corte de precisión
El cuchillo de chef Victorinox con alveolos y hoja de 20 cm combina precisión y funcionalidad en una sola herramienta. La hoja ancha de acero de calidad con una dureza de 55 HrC garantiza potencia en cada corte, mientras que los alveolos especiales evitan que los alimentos se adhieran a la hoja durante el trabajo.
Ideal para cocinas profesionales y aficionados a la gastronomía que valoran el control y la precisión al cortar carne, pescado y verduras.
Diseño ergonómico para el máximo control
El mango ergonómico Fibrox proporciona un agarre seguro incluso con las manos mojadas o grasientas. Esto es fundamental en cocinas de ritmo intenso donde la seguridad y la rapidez van de la mano. El equilibrio del cuchillo entre mango y hoja minimiza la tensión en la muñeca durante un uso prolongado, lo que lo convierte en una herramienta fiable para la cocina diaria.
Calidad profesional que perdura
Con una longitud total de 343 mm y un peso de tan solo 150 gramos, este cuchillo de chef se maneja con comodidad sin que resulte pesado tras un uso prolongado. La hoja de 58 mm de ancho proporciona la fuerza necesaria para incluso las tareas de corte más exigentes, mientras que los alveolos reducen la fricción y hacen cada movimiento de corte más preciso. El cuchillo requiere un mantenimiento mínimo para conservar su filo y durabilidad.
Especificaciones técnicas
Este cuchillo de chef de la serie Swiss Classic está fabricado en acero de alta calidad con una dureza de 55 HrC, lo que ofrece un buen equilibrio entre filo y resistencia al desgaste. La hoja mide 200 mm de largo y el cuchillo pesa un total de solo 150 gramos. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para conservar la calidad y el filo del cuchillo durante el mayor tiempo posible.
Con el cuchillo de chef Victorinox obtendrá:
- Cortes precisos gracias a los alveolos especiales que evitan que los alimentos se adhieran a la hoja
- Agarre seguro con el mango ergonómico Fibrox, incluso con las manos mojadas
- Calidad duradera con acero de dureza 55 HrC
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo de chef Victorinox?
Lave el cuchillo a mano con jabón suave y agua caliente, y séquelo bien después de cada uso. Evite el lavavajillas, ya que puede afectar al filo y la durabilidad de la hoja.
¿Con qué frecuencia hay que afilar el cuchillo?
Depende de la frecuencia de uso, pero se recomienda un afilado profesional una o dos veces al año con un uso regular. El uso diario de una chaira puede prolongar el tiempo entre afilados.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
Instagram
facebook