SENJEN ONE Cuchillo de cocina 21 cm - precisión en cada corte
El cuchillo de cocina SENJEN ONE es un cuchillo de alto rendimiento fabricado en acero duro, con una hoja afilada de 21 cm de largo y un mango de Micarta negro en diseño occidental. Diseñado con un enfoque en el equilibrio perfecto y la durabilidad, este cuchillo ofrece tanto resistencia al desgaste como un filo duradero. La filosofía de diseño danesa se refleja en cada detalle de este cuchillo profesional.
Ideal para cortar carne, pescado, verduras y hierbas con precisión, donde un corte limpio es crucial tanto para el proceso de cocción como para el resultado final en el plato.
Acero de calidad con afilado óptimo
El cuchillo está hecho de acero de primera calidad 12c27 con una dureza de 57-58 HRC, lo que garantiza una excepcional retención del filo. Esta dureza proporciona el equilibrio perfecto entre afilado y durabilidad, permitiendo que el cuchillo mantenga su filo por más tiempo y sea más fácil de mantener. Esto significa menos interrupciones durante la cocción y resultados consistentes cada vez que cortas.
Diseño ergonómico para uso profesional
El mango de Micarta negro está diseñado con un enfoque en la comodidad y el control. Con un peso de 427 gramos, el cuchillo tiene una sensación sustancial sin ser demasiado pesado para un uso prolongado. El equilibrio entre la hoja y el mango está cuidadosamente calibrado para reducir la fatiga de la muñeca y proporcionar el máximo control. El material Micarta ofrece un aspecto similar a la madera con la ventaja de ser extremadamente duradero y no absorber la humedad.
Especificaciones técnicas
Longitud de la hoja: 210 mm
Peso: 427 gramos
Tipo de acero: acero 12c27
Dureza: 57-58 HRC
Material del mango: Micarta
Número de capas: 1 capa
Este cuchillo de cocina te ofrece:
- Afilado duradero con 1 año de garantía de afilado
- Rendimiento profesional a un precio razonable
- Diseño danés centrado en la funcionalidad y la estética
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de cocina SENJEN ONE?
Siempre lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Nunca uses lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango. Recomendamos el uso regular de una chaira.
¿Qué significa el valor HRC?
HRC significa Rockwell Hardness C-scale y es una medida de la dureza del acero. 57-58 HRC es una dureza ideal para cuchillos de cocina, ya que proporciona un buen afilado mientras que el acero se mantiene lo suficientemente flexible.
AI ha ayudado con el texto y por lo tanto se reservan los derechos a errores.
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