Tojiro DP Bunka, 16 cm, 3 capas

Cuchillo Tojiro DP Bunka 16 cm con dureza extrema

Este cuchillo Tojiro DP Bunka combina precisión y durabilidad gracias a su construcción de 3 capas y a un núcleo de hoja con una dureza de 60 HrC. La hoja ancha y la pronunciada punta del cuchillo Bunka lo hacen ideal para trabajos de precisión, mientras que el mango de ECO-Wood garantiza un agarre seguro. El cuchillo está fabricado con la tecnología patentada Decarburization Prevention de Tojiro, que preserva el máximo contenido de carbono en el acero.

Ideal para trabajos de precisión con carne y pescado, así como para picar, cortar y julianear verduras y hierbas.

Precisión de corte profesional con acero de 3 capas

La hoja de 16 cm está construida con tres capas de acero, con un núcleo que alcanza una dureza de 60 HrC. Esta elevada dureza confiere al cuchillo una nitidez excepcional y la capacidad de mantener el filo durante más tiempo. El característico diseño del cuchillo Bunka, con su pronunciada punta, lo hace especialmente adecuado para tareas de precisión en las que el control es fundamental. La hoja ancha también proporciona una gran estabilidad al picar hierbas y verduras.

Mango ECO-Wood con equilibrio perfecto

El mango está fabricado en ECO-Wood, fibras de madera comprimidas. Esta construcción garantiza que el mango no se afloje en los remaches y conserve su forma incluso con un uso intensivo. Con un peso de 240 gramos, el cuchillo tiene una distribución del peso bien equilibrada que reduce la fatiga de la mano durante un uso prolongado. La combinación de acero duro y un mango resistente convierte este cuchillo en una herramienta fiable en cualquier cocina.

Especificaciones técnicas

El cuchillo Bunka tiene una longitud de hoja de 160 mm y un peso total de 240 gramos. La dureza del núcleo de 60 HrC lo sitúa entre los cuchillos de cocina más duros del mercado. El cuchillo está fabricado a mano con la tecnología patentada Decarburization Prevention de Tojiro, que garantiza una retención óptima del carbono en el acero. El mango está fabricado en ECO-Wood en color negro, lo que proporciona un agarre seguro en cualquier situación.

Con el cuchillo Tojiro DP Bunka, obtendrá:

• Nitidez extrema con una dureza de 60 HrC en el núcleo
• Un cuchillo versátil para carne, pescado y verduras
• Un mango ECO-Wood duradero con equilibrio perfecto

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo mantener mi cuchillo Tojiro DP Bunka?
Lave siempre el cuchillo a mano y séquelo inmediatamente después. Nunca utilice el lavavajillas, ya que dañaría tanto el filo como el mango.

¿Con qué frecuencia hay que afilar el cuchillo?
Depende de la frecuencia de uso, pero incluso los mejores cuchillos necesitan un afilado periódico. Los cuchillos Tojiro pueden afilarse prácticamente de forma indefinida.