Cuchillo de cocina SENJEN VG10 250 mm - precisión en cada corte
El cuchillo de cocina SENJEN VG10 con una longitud de hoja de 250 mm representa una herramienta de corte de alta calidad para la cocina profesional. Este cuchillo está fabricado con un núcleo de acero VG10 y cuenta con una hoja de acero damasquinado de 67 capas, lo que garantiza una excepcional afiladura. La hoja especialmente delgada, combinada con el mango de G10, proporciona un equilibrio y control óptimos.
Ideal para cortes precisos en carne, pescado y verduras, donde la calidad del corte influye tanto en el sabor como en la presentación del plato terminado.
Acero profesional con raíces japonesas
El núcleo del cuchillo de acero VG10 tiene sus raíces en la forja japonesa y ha sido desarrollado específicamente para lograr un filo excepcionalmente afilado. Con una dureza de 60-61 HRC en la escala Rockwell, obtienes una herramienta con propiedades de corte extraordinarias. La construcción damasquinada de 67 capas no solo le da al cuchillo una apariencia hermosa, sino que también contribuye a la resistencia y precisión de la hoja. La hoja extra delgada corta a través de los ingredientes con resistencia mínima, lo que reduce la necesidad de fuerza durante su uso.
Ergonomía y durabilidad en cada detalle
El mango de G10 en color negro está fabricado de laminado de epoxi de fibra de vidrio, lo que proporciona varias ventajas al cuchillo: es resistente al desgaste, mantiene su forma y no se agrieta con el uso diario. La parte trasera de acero asegura un buen equilibrio en el mango y mejora las propiedades higiénicas. Con un peso total de 449 gramos, el cuchillo se siente bien en la mano y proporciona la estabilidad necesaria para trabajos de precisión. La combinación de la hoja ligera y delgada y el mango bien equilibrado reduce la fatiga durante su uso prolongado.
Especificaciones técnicas
Longitud de la hoja: 250 mm
Tipo de acero: VG10 con 67 capas de acero damasquinado
Dureza: 60-61 HRC
Mango: Laminado de epoxi de fibra de vidrio G10
Peso: 449 gramos
Diseño: Danés
No olvides:
• El cuchillo siempre debe lavarse a mano - nunca en lavavajillas
• El acero duro proporciona una afiladura superior, pero no debe usarse para torcer o romper
• Con el mantenimiento adecuado, el cuchillo se mantendrá afilado durante mucho tiempo
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente a web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo SENJEN VG10?
Lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después. Usa una tabla de cortar de madera o plástico, y guarda el cuchillo en un bloque para cuchillos o con protección en la hoja.
¿Con qué frecuencia debo afilar el cuchillo?
Depende de la frecuencia de uso, pero el acero VG10 mantiene su afiladura durante mucho tiempo. Usa regularmente un afilador para mantenimiento, y lleva el cuchillo a afilar profesionalmente según sea necesario.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se toman reservas sobre posibles errores.
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