Cuchillo de cocina SENJEN Hammer 25 cm - precisión en cada corte
El cuchillo de cocina SENJEN Hammer está fabricado con 67 capas de acero damasquinado y un núcleo de acero VG10, lo que garantiza una excepcional afiladura y durabilidad. El característico patrón martillado en la hoja contrarresta el efecto de vacío entre el cuchillo y alimentos como tomates y carne. El cuchillo cuenta con un mango de G10, resistente al desgaste, que proporciona un agarre seguro y un buen equilibrio durante su uso.
Ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina que buscan precisión y control al preparar carnes, pescados y verduras.
Afiladura y durabilidad profesional
El acero VG10, inspirado en el diseño japonés, en el núcleo del cuchillo ofrece una afiladura excepcional que se mantiene durante mucho tiempo. Las 67 capas de acero damasquinado que rodean el núcleo no solo añaden un hermoso patrón, sino que también protegen el núcleo duro contra la fragilidad. Con una dureza de 59-60 HRC, el cuchillo tiene el equilibrio perfecto entre afiladura y resistencia. El patrón martillado en la hoja reduce la fricción y evita que los alimentos se adhieran a la hoja durante su uso.
Comodidad y control en la cocina
El mango de G10 está hecho de un laminado de fibra de vidrio-epoxi, que asegura un agarre cómodo y estable. Este material es resistente a la humedad, cambios de temperatura y desgaste, lo que hace que el cuchillo sea adecuado para el uso diario en cocinas concurridas. Con un peso de 555 gramos y una longitud de hoja de 250 mm, el cuchillo ofrece el equilibrio adecuado tanto para cortes de precisión como para cortes potentes. El acabado negro le da al cuchillo una expresión elegante y profesional.
Especificaciones técnicas
Este cuchillo de cocina SENJEN Hammer tiene una longitud total de hoja de 250 mm y pesa 555 gramos. Está construido con 67 capas de acero damasquinado con un núcleo de acero VG10, endurecido a 59-60 HRC. El mango de G10 es estable y resistente a las grietas. El cuchillo debe ser lavado a mano, ya que el lavavajillas dañará tanto la hoja como el acero. Con diseño danés y tecnología de acero japonés, este cuchillo combina lo mejor de ambos mundos.
Las principales ventajas del cuchillo de cocina SENJEN Hammer:
- 67 capas de acero damasquinado con núcleo de VG10 para una afiladura y durabilidad óptimas
- Superficie martillada que minimiza la fricción y evita que los alimentos se adhieran a la hoja
- Mango ergonómico de G10 que asegura un buen agarre y equilibrio durante su uso
Siempre puede contactar con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de cocina SENJEN Hammer?
Siempre lave el cuchillo a mano con jabón suave y séquelo bien después de usarlo. Nunca use el lavavajillas, ya que dañará tanto la hoja como el acero.
¿Se puede afilar el cuchillo y cómo lo hago mejor?
Sí, el cuchillo se puede afilar muchas veces. Para obtener los mejores resultados, recomendamos un afilado profesional en HW Larsen, que cuenta con más de 85 años de experiencia.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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