Cuchillo Santoku F. Dick Superior - precisión en cada corte
El cuchillo Santoku F. Dick Superior con hoja de 18 cm combina la tradición japonesa en cuchillos con la calidad artesanal alemana. Fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15, este cuchillo ofrece una excepcional agudeza y durabilidad para la cocina profesional. Con su mango ergonómico de plástico negro y el característico diseño de aireación, te brinda el control absoluto al preparar vegetales, pescado y carne.
Ideal para trabajos de corte más finos, donde la precisión es crucial, especialmente al manejar verduras, frutas, pequeñas piezas de carne y pescado.
Agudeza y durabilidad excepcionales
El cuchillo Santoku de F. Dick está fabricado con acero inoxidable X50CrMoV15 de alta calidad y una dureza de 55 HRC. Esto le proporciona al cuchillo una excelente resistencia a la corrosión y una larga vida útil, incluso con uso diario. El filo afilado y pulido a mano asegura una agudeza excepcional, permitiéndote realizar cortes precisos sin aplastar los alimentos. Con su construcción ligera de solo 152 gramos, se minimiza la fatiga en la muñeca durante un uso prolongado.
Ergonomía que apoya tu oficio
El mango de plástico negro con tres remaches y construcción de espiga completa ofrece un equilibrio y control perfectos. El diseño ergonómico asegura un agarre seguro, incluso con las manos húmedas. La transición sin costuras entre la hoja y el mango evita la acumulación de bacterias, lo que hace que el cuchillo sea especialmente higiénico en la cocina profesional. El diseño de aireación reduce la resistencia al corte, evitando que los alimentos se adhieran a la hoja.
Especificaciones técnicas
El cuchillo Santoku mide 300 mm de longitud total con una longitud de hoja de 180 mm. El ancho de la hoja es de 16 mm y el cuchillo tiene una altura de 48 mm. Pesa solo 152 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio entre fuerza y maniobrabilidad. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para preservar la agudeza y la longevidad.
Con el cuchillo Santoku F. Dick Superior obtienes:
- Cuchillo de calidad profesional con diseño inspirado en Japón y precisión alemana
- Acero inoxidable X50CrMoV15 con dureza de 55 HRC para una agudeza duradera
- Mango ergonómico con construcción de espiga completa para un equilibrio y control óptimos
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo Santoku F. Dick?
Lava el cuchillo a mano con agua tibia y jabón suave, sécalo inmediatamente con un paño suave. Usa una chaira de calidad regularmente y evita el lavavajillas.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo Santoku y un cuchillo de chef tradicional?
El cuchillo Santoku generalmente tiene una hoja más ancha con un filo plano y punta roma. Es especialmente bueno para trabajos de corte más finos y técnicas de picado, donde un cuchillo de chef tradicional es más versátil.
La IA ha asistido con el texto, por lo que se reserva el derecho a errores.
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