Arcos Eclipse Cuchillo de Chef 15 cm - Cuchillo de chef versátil para resultados profesionales
El cuchillo de chef de 15 cm de la serie Eclipse está diseñado para la cocina moderna y combina rendimiento funcional con diseño elegante. Es adecuado para una amplia gama de tareas de cocina – desde picar y cortar verduras hasta cortar carne y pescado, donde precisión y control son importantes. Con su formato compacto proporciona cortes rápidos y suaves sin comprometer la comodidad.
La hoja está fabricada en acero inoxidable forjado Nitrum®, que se distingue por mayor dureza, mejor capacidad de corte y mayor durabilidad. Esto hace el cuchillo ideal para uso diario y trabajo de cocina exigente.
Rendimiento y equilibrio en una sola herramienta
El cuchillo está forjado en una sola pieza de acero, lo que asegura un equilibrio óptimo entre hoja y mango. Esto significa que los movimientos se sienten naturales y controlados, permitiendo trabajar con precisión y rapidez sin perder el control del corte.
El filo cuenta con un acabado Silk Edge Plus, que proporciona un corte extra suave y fino. Esto reduce la resistencia en el corte y hace el trabajo más agradable, ya sea picando hierbas aromáticas o cortando filetes.
Materiales y detalles técnicos
- Hoja en acero inoxidable forjado Nitrum® – alta dureza y larga durabilidad
- Acabado Silk Edge Plus para cortes suaves y precisos
- Longitud de hoja: 150 mm – tamaño versátil para muchas tareas de cocina
- Longitud total: 263 mm – buen equilibrio entre control y alcance
- Mango ergonómico en acrílico (PMMA) con acabado nacarado
- Forjado en una sola pieza para resistencia y equilibrio óptimos
- Adecuado para picar, cortar y trabajo versátil de cocina
Ergonomía y diseño
El mango está fabricado en acrílico con un elegante aspecto nacarado que proporciona tanto comodidad como una expresión exclusiva. El agarre está diseñado para asentarse bien en la mano, reducir la fatiga durante un uso prolongado y proporcionar un agarre seguro – ya sea que trabaje con alimentos húmedos o secos.
El diseño de la serie Eclipse combina estética moderna con función sólida, para que el cuchillo funcione óptimamente y encaje visualmente en cualquier entorno de cocina.
Sobre la marca Arcos
Arcos es un respetado fabricante español con cientos de años de experiencia en artesanía de cuchillos y equipamiento profesional de cocina. La marca se basa en una fuerte tradición de calidad e innovación, donde la artesanía clásica se combina con tecnología moderna de materiales.
Muchos de los cuchillos de Arcos están elaborados con la tecnología de acero Nitrum® de desarrollo propio, que mejora la dureza y capacidad de corte del acero sin comprometer la resistencia a la corrosión. La serie Eclipse representa esta experiencia con un enfoque en función y estética, donde cada cuchillo está construido para ofrecer resultados precisos y al mismo tiempo lucir elegante en uso.
Instagram
facebook