Cuchillo de cocina con núcleo de acero VG-10 y elegante mango de cuerno
Este cuchillo de cocina de 21 cm de la serie Knifemakers Yellow Bull es una obra maestra japonesa con 61 capas de acero damasquinado de níquel alrededor de un núcleo de acero VG-10. Con un peso de 350 gramos y un elegante mango de cuerno, el cuchillo se adapta perfectamente a la mano, mientras que su impresionante dureza de HRC 61 asegura una agudeza y precisión excepcionales.
Ideal tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina que buscan una herramienta de precisión para todo, desde el corte meticuloso de verduras hasta la manipulación de carne y pescado.
Artesanía japonesa de clase mundial
Este cuchillo de cocina ha sido creado por el legendario herrero de Echizen, Takeshi Saji, quien ha perfeccionado el equilibrio entre la artesanía tradicional y la tecnología moderna. La hoja de 21 cm con núcleo VG-10 proporciona al cuchillo una agudeza excepcional que se mantiene durante mucho tiempo, mientras que las 61 capas de acero damasquinado de níquel no solo refuerzan la hoja, sino que también crean un patrón ondulado único con un acabado gris dramático. El mango de cuerno, cuidadosamente elaborado, garantiza un agarre cómodo y proporciona al cuchillo un equilibrio natural que reduce la fatiga durante un uso prolongado.
Precisión profesional en tu cocina
Con este cuchillo de cocina obtienes una herramienta que eleva tu cocina a nuevas alturas. El equilibrio perfecto entre peso, agudeza y manejo te permite realizar cortes precisos que mantienen la integridad y el sabor de los ingredientes. La alta dureza de HRC 61 significa que el cuchillo se mantiene afilado a través de muchas preparaciones, mientras que el mango ergonómico te brinda control y comodidad, incluso en las tareas más exigentes de la cocina. Este cuchillo no es solo una herramienta, sino una extensión de tus ambiciones culinarias.
Mantenimiento de tu inversión
Para preservar las excepcionales características de tu cuchillo de cocina, se requiere el cuidado adecuado. Lava siempre el cuchillo a mano inmediatamente después de usarlo y sécalo bien. Para una protección óptima, se recomienda aplicar una fina capa de aceite blanco medicinal sobre la hoja para prevenir la oxidación. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Un afilado profesional regular asegurará que el cuchillo mantenga su impresionante agudeza a lo largo de su vida útil.
Beneficios clave de este cuchillo de cocina:
• Núcleo de acero VG-10 con 61 capas de acero damasquinado de níquel que brindan agudeza y durabilidad excepcionales
• Elegante mango de cuerno que asegura un equilibrio óptimo y un manejo cómodo
• Dureza HRC 61 garantiza agudeza duradera y precisión en todos los procesos de corte
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo de cocina VG-10?
Lava siempre el cuchillo a mano y sécalo bien después de usarlo. Aplica regularmente una fina capa de aceite medicinal en la hoja para proteger contra la oxidación y evita el lavavajillas, ya que daña tanto la hoja como el mango.
¿Con qué frecuencia debo afilar mi cuchillo de cocina?
Dependiendo de la frecuencia de uso, se recomienda un afilado profesional 1-2 veces al año. Con uso diario en cocinas profesionales, puede ser necesario afilarlo con más frecuencia para mantener una agudeza óptima.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
```
Instagram
facebook