Victorinox Fibrox Cuchillo de Cocinero 18 cm – nitidez con precisión
El cuchillo de cocinero Victorinox Fibrox con hoja de 18 cm es una herramienta profesional para una cocina precisa. Este diseño de cuchillo de inspiración china cuenta con una hoja ultrafina y muy afilada en acero inoxidable con una dureza de 55 HRC, montada sobre un mango ergonómico Fibrox que garantiza un agarre seguro en todas las condiciones de trabajo.
Ideal para cortar verduras en juliana, picar hierbas con precisión y triturar ajo. Tenga en cuenta que el cuchillo no es adecuado para cortar huesos ni ingredientes duros.
Diseño ergonómico con equilibrio óptimo
El mango ergonómico Fibrox combina la flexibilidad del caucho con la durabilidad del plástico, ofreciendo un agarre seguro incluso con las manos mojadas o grasientas. La construcción de espiga parcial y el diseño ligero del cuchillo, de tan solo 225 gramos, lo hacen cómodo de usar durante períodos prolongados. El peso está estratégicamente distribuido en la hoja, lo que genera un impulso natural hacia adelante al cortar y minimiza la tensión en la muñeca.
Precisión y durabilidad en cada detalle
La hoja de 18 cm en acero inoxidable está diseñada para el corte de precisión. Con una longitud total de 306 mm y una altura de 77 mm, el cuchillo ofrece espacio suficiente tanto para tareas de corte más finas como para las más exigentes. El filo de la hoja se mantiene durante mucho tiempo con un mantenimiento adecuado y, si llegara a perder el filo, puede afilarse fácilmente. Para conservar las propiedades óptimas del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano en lugar de en el lavavajillas.
Especificaciones técnicas
El cuchillo de cocinero de la serie Victorinox Fibrox tiene un peso total de 249 gramos y una longitud de hoja de exactamente 180 mm. El acero tiene una dureza de 55 HRC, lo que proporciona un buen equilibrio entre nitidez y durabilidad. El mango Fibrox negro ha sido diseñado con foco en la higiene e impide que los restos de comida se acumulen en él.
Con el cuchillo de cocinero Victorinox Fibrox obtendrá:
- Una herramienta profesional para cortar y picar con precisión
- Diseño ergonómico con agarre antideslizante
- Acero inoxidable duradero con larga vida útil
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo de cocinero Victorinox Fibrox?
Lave siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo bien tras su uso. Evite el lavavajillas, ya que puede afectar negativamente tanto al filo como al mango.
¿Puedo afilar el cuchillo yo mismo?
Sí, el cuchillo puede afilarse fácilmente con herramientas de afilado estándar. Como alternativa, Cuchillería Senda ofrece un servicio de afilado profesional en su taller.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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