Cuchillo de cocina Lion Sabatier Ideal 20 cm - precisión en cada corte
Este cuchillo de cocina de la serie Ideal de Lion Sabatier combina la tradición artesanal francesa con tecnología moderna. Con una hoja de 20 cm de acero inoxidable X50Cr Mov15 y un mango ergonómico de POM, este cuchillo te ofrece tanto precisión como comodidad en la cocina. La construcción forjada a partir de una sola pieza asegura un equilibrio perfecto y durabilidad.
Ideal tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina que valoran herramientas de calidad para la cocina diaria.
Construcción forjada para una resistencia superior
El cuchillo de cocina está forjado de una sola pieza de acero, donde la hoja, el refuerzo y el mango constituyen una unidad completa. Esto proporciona al cuchillo una excepcional resistencia y una distribución de peso perfecta, que notarás al usarlo. La sólida construcción elimina puntos débiles y asegura que el cuchillo se mantenga estable incluso en tareas de corte exigentes. Con un peso de 230 gramos, el cuchillo se siente bien en la mano y te ofrece la cantidad adecuada de peso para cortes precisos.
Alta agudeza y larga durabilidad
La hoja está fabricada con acero inoxidable X50Cr Mov15 con una dureza Rockwell de 57-59 HRC, lo que proporciona un equilibrio ideal entre afilado y resistencia al desgaste. Este acero premium mantiene su afilado durante mucho tiempo, incluso con un uso intensivo, y también resiste la oxidación y la corrosión. La hoja de 20 cm te ofrece flexibilidad para manejar desde finas hierbas hasta grandes trozos de carne. El mango de POM duradero está fijado con tres remaches de latón, asegurando que el cuchillo pueda soportar el uso diario en cocinas ocupadas.
Especificaciones técnicas
El cuchillo de cocina tiene una longitud total de hoja de 200 mm y pesa 230 gramos. La hoja está fabricada con acero inoxidable X50Cr Mov15 y tiene una dureza de 57-59 HRC, lo que lo coloca en la categoría profesional. El mango está hecho de POM-C negro, un material resistente que es cómodo de sostener incluso después de muchas horas de uso. La construcción forjada proporciona un equilibrio perfecto entre la hoja y el mango.
Con el cuchillo de cocina Lion Sabatier Ideal, obtienes:
- Una herramienta profesional con agudeza y precisión óptimas
- Construcción duradera que puede usarse durante muchos años con el mantenimiento adecuado
- Diseño ergonómico que reduce la fatiga de la muñeca durante su uso prolongado
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de cocina Lion Sabatier?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango. Usa regularmente una chaira para mantener el filo afilado.
¿Con qué frecuencia debo afilar el cuchillo de cocina?
Depende de la frecuencia de uso, pero se recomienda afilarlo profesionalmente 1-2 veces al año con un uso diario. Entre afilados, puedes usar una chaira para mantener el filo.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reservan derechos sobre errores.
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