F. Dick 1905 cuchillo de cocinero – precisión en cada corte
Este cuchillo de cocinero F. Dick 1905 Ajax combina la artesanía tradicional con materiales modernos. Con una hoja de 22 cm en acero al cromo X50CrMoV15 de primera calidad y un mango ergonómico con característicos aros de acero, dispone de un utensilio que ofrece tanto durabilidad como filo. El cuchillo presenta un equilibrio perfecto que hace cómodo incluso el uso prolongado.
Ideal para cocinas profesionales y entusiastas de la gastronomía que trabajan con carne, aves y verduras de gran tamaño, donde la precisión y la potencia son determinantes.
Capacidad de corte de primera clase con acero al cromo
La hoja está fabricada en acero forjado X50CrMoV15 de alto rendimiento con una dureza de 56 HRC, lo que confiere al cuchillo una nitidez y durabilidad excepcionales. El filo de doble afilado corta sin esfuerzo incluso los ingredientes más resistentes, mientras que el medio refuerzo protege los dedos sin limitar el afilado. Esta construcción garantiza un mantenimiento óptimo del cuchillo a lo largo de toda su vida útil, al tiempo que ofrece un control total sobre cada movimiento de corte.
Diseño higiénico con raíces históricas
El mango de plástico negro del cuchillo con sus icónicos aros de acero no es solo un homenaje estético a la colección original de 1905, sino también un diseño funcional. La construcción está completamente libre de grietas, lo que impide la acumulación de bacterias y suciedad. Esto hace que el cuchillo sea especialmente higiénico y fácil de limpiar. Con un peso de 430 gramos y una longitud total de 36 cm, el cuchillo se adapta perfectamente a la mano y proporciona el peso necesario para trabajar con materias primas de gran tamaño.
Especificaciones técnicas
El cuchillo de cocinero mide 360 mm de longitud total con una longitud de hoja de 220 mm. La hoja tiene una anchura de 19 mm y una altura de 77 mm. El cuchillo está fabricado en una sola capa de acero forjado y pesa 430 gramos. Para preservar la calidad y el filo del cuchillo, se recomienda el lavado a mano, ya que el lavavajillas puede dañar considerablemente tanto la hoja como el mango.
Con el cuchillo de cocinero F. Dick 1905 Ajax obtendrá:
- Un cuchillo de cocinero profesional con una nitidez y capacidad de corte excepcionales
- Diseño higiénico sin grietas que facilita la limpieza
- Mango de inspiración histórica con aros de acero que garantizan un agarre cómodo
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo de cocinero F. Dick de la mejor manera posible?
Lave siempre el cuchillo a mano con jabón suave y séquelo bien tras cada uso. Para conservar el filo, se recomienda afilarlo regularmente con una chaira.
¿Este cuchillo es adecuado tanto para carne como para verduras?
Sí, el cuchillo de cocinero Ajax es especialmente adecuado para carne y aves, pero también funciona de manera excelente con verduras de gran tamaño donde se requiere tanto precisión como potencia.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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