Cuchillo de chef Arcos Nórdika 14 cm – precisión en cada corte
Este cuchillo de chef artesanal de la serie Arcos Nórdika combina la artesanía tradicional con la tecnología moderna. Con su hoja de 14 cm en acero inoxidable NITRUM® patentado y su mango ergonómico de madera Ovengkol, el cuchillo le ofrece control y precisión para las tareas diarias en la cocina. El cuchillo se fabrica en Albacete, España, donde siglos de tradición cuchillera se fusionan con los estándares de calidad actuales.
Ideal tanto para cortar carne y pescado como para picar hierbas aromáticas y verduras, donde la precisión del corte resulta determinante para el resultado final.
Capacidad de corte y durabilidad excepcionales
La hoja en acero inoxidable NITRUM® es la aleación de acero patentada por Arcos, a la que se añade nitrógeno para crear una estructura de acero especialmente fina y homogénea. Esto confiere al cuchillo una nitidez excepcional, mayor durabilidad y una mayor resistencia a la oxidación. La exclusiva tecnología Silk Edge garantiza una superficie de corte suave y uniforme que convierte cada corte en un proceso preciso. Con tan solo 70 gramos, el cuchillo es fácil de maniobrar, lo que le otorga un control total incluso en trabajos de detalle.
Diseño ergonómico para mayor comodidad y seguridad
El mango de madera Ovengkol natural procedente de bosques certificados FSC® ofrece un agarre cálido y cómodo. El mango está diseñado para adaptarse de forma natural a la mano, reduciendo la fatiga durante un uso prolongado. Tres robustos remaches de latón unen la hoja y el mango para conseguir la máxima estabilidad, incluso en usos intensivos. Este diseño permite trabajar con seguridad y precisión, tanto al picar con rapidez como al realizar cortes meticulosos.
Cuidado y mantenimiento
Para conservar la calidad y el filo del cuchillo el mayor tiempo posible, debe lavarse a mano y secarse inmediatamente tras su uso. Evite dejarlo en remojo, y preste especial atención tras el contacto con alimentos ácidos. El cuchillo no es apto para lavavajillas. Cuando con el tiempo pierda su filo, puede afilarlo profesionalmente en el servicio de afilado de Cuchillería Senda, con 85 años de experiencia.
Con el cuchillo de chef Arcos Nórdika obtendrá:
- Un cuchillo de calidad artesanal procedente de España con hoja de 14 cm en acero NITRUM®
- Mango ergonómico de madera Ovengkol de bosques certificados FSC®
- Peso reducido de 70 gramos para un control preciso y menor fatiga
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo cuidar mi cuchillo de chef Arcos Nórdika?
Lave el cuchillo a mano inmediatamente después de su uso y séquelo bien. Evite el lavavajillas y el contacto prolongado con agua o alimentos ácidos.
¿Puedo afilarlo yo mismo?
Puede mantener el filo con una chaira, pero para una nitidez óptima recomendamos el afilado profesional en el servicio de afilado de Cuchillería Senda.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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