Cuchillo de chef, 23 cm, Senjen 24/7

SENJEN 24/7 Cuchillo de chef – precisión con acero de calidad alemana

El cuchillo de chef SENJEN 24/7 está fabricado en acero alemán 1.4116 de primera calidad con una dureza de 55–57 HrC. La hoja de 230 mm combinada con el ergonómico mango de nogal da como resultado un cuchillo bien equilibrado que pesa tan solo 145 gramos. Ideal para cocinas profesionales y aficionados a la gastronomía que valoran la precisión y la comodidad en la cocina diaria.

Acero de calidad alemana con filo óptimo

La hoja en acero alemán 1.4116 con una dureza de 55–57 HrC proporciona al cuchillo el equilibrio perfecto entre filo y durabilidad. Este tipo de acero es conocido por ser fácil de afilar y mantener, incluso para usuarios no profesionales. La dureza moderada permite recuperar rápidamente el filo con una chaira o una piedra de afilar, prolongando la vida útil del cuchillo y garantizando un alto rendimiento de corte constante en el uso diario.

Mango ergonómico de nogal para un uso prolongado

El bello mango de nogal con su característico remache anular no solo ofrece un aspecto distintivo, sino también un agarre seguro y cómodo. Con un peso total de tan solo 145 gramos, el cuchillo minimiza la fatiga en la muñeca y la mano, incluso durante un uso intensivo a lo largo de toda la jornada laboral. La construcción ligera combinada con la hoja de 230 mm le proporciona potencia y control al cortar distintos ingredientes. Tenga en cuenta que el color de la madera puede variar de forma natural, ya que cada cuchillo es artesanal.

Especificaciones técnicas

Longitud de la hoja: 230 mm
Peso: 145 gramos
Tipo de acero: Acero alemán 1.4116
Dureza: 55–57 HrC
Material del mango: Nogal
Construcción: Acero de una sola capa con remache anular

El cuchillo de chef SENJEN 24/7 le ofrece:

• Acero de calidad alemana fácil de mantener afilado
• Una construcción ligera de tan solo 145 gramos que reduce la fatiga de la muñeca
• Un mango ergonómico de nogal para un manejo seguro y cómodo

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo mantengo mi cuchillo de chef SENJEN?
Limpie el cuchillo a mano con un detergente suave y séquelo bien después de cada uso. Evite el lavavajillas. Afílelo regularmente con una chaira o una piedra de afilar.

¿Es el cuchillo adecuado tanto para cocineros profesionales como domésticos?
Sí, el cuchillo está diseñado para el uso diario y es fácil de mantener tanto para cocineros profesionales como para el uso doméstico.