Lacor campana ahumadora – infusión de aromas profesional en vidrio
Esta campana ahumadora de Lacor está fabricada en duradero vidrio de borosilicato con una práctica válvula de silicona que permite introducir humo y aromas en sus platos sin necesidad de levantar la tapa. Con un diámetro de 12,5 cm y una altura de 7,5 cm, es perfecta para porciones pequeñas y cócteles. La campana está diseñada para funcionar con una pistola de humo, ofreciéndole un control preciso sobre el proceso de aromatización.
Ideal para restaurantes, bares y entusiastas de la gastronomía que deseen añadir una capa extra de sabor y presentación a sus platos.
Aromatización avanzada con un manejo sencillo
La campana ahumadora está equipada con una válvula de silicona autocierre que facilita la introducción de humo sin que este se escape. Esto garantiza que los aromas permanezcan concentrados alrededor de la comida o la bebida, logrando la máxima transferencia de sabor. El sistema también permite añadir más humo durante el proceso si se desea un sabor más intenso, sin necesidad de retirar la campana.
Material de calidad resistente a la temperatura
Fabricada en vidrio de borosilicato, la campana ahumadora soporta temperaturas de hasta 200°C, lo que la hace adecuada para diversas técnicas culinarias. El material no solo es resistente al calor, sino también robusto y resistente a los cambios de temperatura. Esto significa que puede usar la campana tanto para platos calientes como fríos sin riesgo de que el vidrio se agriete. Además, es apta para lavavajillas, lo que simplifica el mantenimiento.
Especificaciones técnicas
La campana ahumadora tiene un diámetro de 12,5 cm y una altura de 7,5 cm, lo que la hace compacta pero funcional. Con un peso de tan solo 152 gramos, es fácil de manejar incluso cuando se trabaja con emplatados precisos. El material es vidrio de borosilicato con válvula de silicona, y soporta temperaturas de hasta 200°C. También es apta para lavavajillas para facilitar la limpieza tras su uso.
Con la campana ahumadora Lacor obtendrá:
- Aromatización profesional con un mínimo esfuerzo
- Vidrio de borosilicato duradero que soporta temperaturas de hasta 200°C
- Práctica válvula de silicona autocierre para un control preciso
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Qué pistola de humo es compatible con esta campana?
La campana está diseñada para funcionar con la mayoría de las pistolas de humo estándar del mercado, donde el tubo puede introducirse a través de la válvula de silicona.
¿Puedo usar la campana tanto para comida como para bebidas?
Sí, la campana ahumadora es adecuada tanto para alimentos sólidos como para cócteles y bebidas a los que se desee añadir aroma ahumado.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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