Campana ahumadora en vidrio de borosilicato para cocina profesional
Esta campana ahumadora de Lacor está fabricada en duradero vidrio de borosilicato con un diámetro de 12,5 cm y una altura de 26,5 cm. La campana está equipada con una práctica válvula de silicona autocierre que permite introducir humo y aromas en sus platos sin necesidad de levantarla. Con un peso de 750 gramos, es tanto estable como fácil de manejar.
Ideal para restaurantes, cocinas gourmet y entusiastas de la gastronomía que deseen añadir una dimensión extra a su cocina mediante el ahumado y la aromatización de platos y bebidas.
Material resistente a la temperatura para múltiples usos
La campana ahumadora está fabricada en vidrio de borosilicato, conocido por su excepcional resistencia a las variaciones de temperatura. Soporta temperaturas de hasta 200°C, lo que la hace adecuada para diversas técnicas de cocina. El material también permite seguir visualmente el proceso mientras el humo circula alrededor de los alimentos, de modo que se puede lograr exactamente la intensidad de sabor ahumado deseada.
Válvula de silicona práctica para un ahumado controlado
La válvula de silicona integrada hace que el proceso de ahumado sea sencillo y controlable. La válvula se cierra automáticamente, reteniendo el humo bajo la campana para que los compuestos aromáticos penetren en los alimentos. Esto le permite obtener resultados profesionales con un mínimo esfuerzo. La válvula está fabricada en silicona apta para uso alimentario, duradera y fácil de limpiar.
Especificaciones técnicas
La campana ahumadora tiene un diámetro de 12,5 cm y una altura de 26,5 cm, lo que proporciona el espacio adecuado para ahumar porciones pequeñas de comida o cócteles individuales. Con un peso de 750 gramos, permanece estable sobre la encimera. El material es vidrio de borosilicato combinado con silicona para la válvula, y soporta temperaturas de hasta 200°C.
Principales ventajas de la campana ahumadora Lacor:
- Fabricada en vidrio de borosilicato resistente al calor que soporta hasta 200°C
- Equipada con válvula de silicona autocierre para un manejo sencillo
- Diseño transparente que ofrece un control total sobre el proceso de ahumado
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo limpio la campana ahumadora?
La campana se puede limpiar con agua caliente y un detergente suave. Evite las esponjas abrasivas que puedan rayar el vidrio.
¿Se puede usar la campana ahumadora con todas las pistolas de humo?
Sí, la campana está diseñada para funcionar con las pistolas de humo estándar del mercado y dispone de una válvula de silicona universal.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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