Piedra para pizza Rösle de cerámica - horneado perfecto en parrilla y horno
Esta piedra para pizza de Rösle está fabricada en duradera cerámica de cordierita, que almacena y distribuye el calor de manera eficiente. Con sus dimensiones de 42 x 30 cm y un grosor de 1,5 cm, la piedra ofrece suficiente espacio tanto para pizzas grandes como para panes caseros. Soporta temperaturas de hasta 400°C, lo que garantiza resultados profesionales tanto en la parrilla como en el horno.
Ideal para hornear pizzas con base crujiente, pan plano, focaccia y otros productos horneados, donde una distribución uniforme del calor y un intenso calor en la base son cruciales para obtener un buen resultado.
Superficie de horneado cerámica con distribución de calor superior
La piedra para pizza está fabricada de cordierita, un material refractario con excelente capacidad de almacenamiento de calor. Esto ofrece varias ventajas durante el horneado: la piedra absorbe la humedad de la masa, lo que resulta en una base crujiente. Al mismo tiempo, el calor se distribuye uniformemente por toda la superficie, evitando áreas frías o puntos sobrecalentados. La piedra de 1,5 cm de grosor retiene el calor durante mucho tiempo, lo que permite hornear varias pizzas seguidas sin perder efectividad.
Uso versátil en parrilla y horno
La piedra para pizza encaja perfectamente en el sistema de parrilla Rösle VARIO+, que se encuentra en todos los modelos de parrillas a gas VIDERO y VISION. Se puede colocar directamente en la sección central intercambiable de la rejilla de la parrilla, lo que facilita el cambio entre asar y hornear. La piedra también funciona muy bien en un horno convencional, donde se coloca sobre una rejilla. Con un peso de 3,5 kg, es estable durante su uso y lo suficientemente pesada como para retener el calor de manera efectiva, mientras que su color beige le da un aspecto rústico.
Especificaciones prácticas y mantenimiento
La piedra mide 42 x 30 x 1,5 cm y pesa 3,5 kg, lo que la hace fácil de manejar a pesar de su sólida construcción. Soporta temperaturas de hasta 400°C, lo que es más que suficiente para las tareas de horneado más exigentes. Ten en cuenta que la piedra no es apta para lavavajillas; límpiala raspando los restos de comida y secándola con un paño húmedo. Con el tiempo, la piedra adquirirá una pátina natural que en realidad mejora sus propiedades de horneado.
No olvides estas tres importantes ventajas:
• Fabricada en cerámica de cordierita para una óptima distribución del calor y absorción de humedad
• Se adapta perfectamente al sistema de parrilla Rösle VARIO+ y también se puede usar en horno convencional
• Soporta temperaturas de hasta 400°C, lo que garantiza resultados profesionales
Siempre puedes contactar a nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Debo precalentar la piedra para pizza antes de usarla?
Sí, para obtener los mejores resultados, la piedra debe precalentarse durante al menos 30 minutos a la temperatura de horneado deseada, para que alcance la temperatura adecuada en su totalidad.
¿Cómo limpio mi piedra para pizza?
Raspa suavemente los restos de comida con un raspador y limpia después con un paño ligeramente húmedo. Evita el uso de jabón, ya que la piedra absorbe líquidos. Nunca uses el lavavajillas.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se reserva el derecho a errores.
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