Plancha profesional de crêpes en hierro fundido con control preciso del calor
Esta plancha de crêpes eléctrica con un diámetro de 35 cm está diseñada para uso profesional en entornos de alta intensidad. Con su potente motor de 3000W y su robusta construcción en hierro fundido, garantiza una distribución uniforme del calor y una durabilidad a lo largo de muchos años de uso intensivo. La plancha cuenta con una regulación precisa de la temperatura de 50 a 300°C.
Ideal para restaurantes, cafeterías, puestos de crêpes y empresas de catering que necesitan una producción fiable y constante de tortitas perfectas.
Distribución del calor superior para resultados perfectos
La plancha de crêpes está equipada con elementos calefactores en espiral integrados que garantizan una distribución del calor excepcionalmente uniforme en toda la superficie de 35 cm. Este diseño elimina las zonas frías y calientes, de modo que cada tortita se cuece de manera uniforme desde el centro hasta el borde. El control preciso de la temperatura permite ajustar con precisión el calor para distintos tipos de masa, lo que le proporciona un control total sobre el proceso de cocción.
Construcción duradera para un uso profesional intensivo
Fabricada en hierro fundido resistente al desgaste y con un robusto mando de control, esta plancha de crêpes está construida para soportar el uso diario e intensivo en entornos de cocina profesionales. El hierro fundido retiene el calor de manera excepcional y soporta los golpes sin problemas, mientras que la sólida construcción de 350x170 mm garantiza la estabilidad durante el uso. Con un peso de 13,5 kg, la plancha se mantiene firme y segura incluso en los períodos de mayor actividad en cocinas concurridas.
Calidad francesa con más de 70 años de experiencia
Fabricada por Krampouz, que se ha especializado en equipos para crêpes desde 1949, esta plancha representa décadas de tecnología y artesanía perfeccionadas. El fabricante francés combina materiales tradicionales de alta calidad con métodos de producción modernos para crear equipos de cocina que cumplen con los estándares profesionales. Cada plancha pasa por un riguroso control de calidad para garantizar una larga vida útil y un funcionamiento fiable.
Principales ventajas del producto:
• Potente motor de 3000W con control preciso de la temperatura de 50–300°C
• Plancha de hierro fundido con 35 cm de diámetro que garantiza una distribución uniforme del calor
• Construcción robusta diseñada específicamente para un uso profesional intensivo
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo preparo la plancha de crêpes antes del primer uso?
Antes del primer uso, la plancha debe someterse a un proceso de curado (seasoning) con aceite vegetal. El proceso dura aprox. 1–1,5 horas e implica aplicar aceite y calentar la plancha repetidamente hasta que se forme una superficie protectora de color marrón claro.
¿Cómo mantengo la plancha de crêpes?
Limpie regularmente la plancha caliente (pero apagada) con una piedra pómez en movimientos concéntricos, elimine los restos con un paño de algodón, limpie con una esponja húmeda y termine distribuyendo un poco de aceite de manera uniforme sobre la superficie.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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