Plancha de crêpes en hierro fundido – distribución precisa del calor
Esta plancha de crêpes eléctrica en hierro fundido con un diámetro de 35 cm proporciona un calor estable y uniforme para la preparación profesional de deliciosas tortitas. Con una potencia de 2500W y una plancha de hierro fundido mecanizada con precisión, se garantiza una distribución exacta del calor gracias a las perlas cerámicas integradas. Ideal para empresas de catering y servicios de snacks que desean ofrecer tortitas sin especializarse en ellas.
Control profesional de la temperatura
La plancha de crêpes está equipada con un robusto mando de control que permite gestionar la temperatura con precisión de 50°C a 300°C. Esta regulación exacta de la temperatura es fundamental para obtener resultados perfectos en cada ocasión. La plancha de hierro fundido con absorción de golpes mantiene el calor distribuido de manera uniforme por toda la superficie, evitando las zonas frías y garantizando que cada tortita se cocine de forma homogénea.
Calidad duradera de Krampouz
Desde 1949, Krampouz se ha especializado en la fabricación de máquinas para crêpes combinando materiales de alta calidad con procesos tecnológicos exclusivos. Esta plancha de crêpes es el resultado de décadas de experiencia y desarrollo. Las propiedades del hierro fundido hacen que la plancha retenga el calor mucho tiempo después de apagar la corriente, lo que proporciona un proceso de cocción energéticamente eficiente y la posibilidad de mantener la plancha caliente entre los servicios.
Especificaciones técnicas
La plancha de crêpes tiene un diámetro de 35 cm y mide 350x125 mm. Funciona con 2500W y se conecta a 230V. Con un peso de 12,5 kg, se mantiene firme sobre la superficie de trabajo sin deslizarse durante el uso. La plancha requiere un curado (seasoning) antes del primer uso para conseguir unas propiedades antiadherentes óptimas y una larga vida útil. Siga las instrucciones adjuntas para la preparación y el mantenimiento correctos.
Con esta plancha de crêpes obtendrá:
- Calidad profesional con control preciso de la temperatura de 50°C a 300°C
- Distribución uniforme del calor gracias a las perlas cerámicas y la plancha de hierro fundido
- Construcción robusta diseñada para un uso intensivo en cocinas industriales
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo preparo la plancha de crêpes antes del primer uso?
La plancha debe curarse (seasoning) con aceite vegetal durante aprox. 1–1,5 horas. Esto crea una superficie antiadherente natural y protege el hierro fundido.
¿Cómo limpio correctamente la plancha de crêpes?
Limpie la plancha caliente pero apagada con una piedra pómez en movimientos concéntricos, elimine los restos, limpie con una esponja húmeda y termine con una fina capa de aceite.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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