Placa de hornear perforada para una repostería más crujiente
La placa de hornear Louis Tellier de aluminio con base perforada te permite hornear productos de repostería con una crujiente perfección y resultados uniformes. La sólida placa de 600x400 mm con bordes de 10 mm de altura está diseñada para uso profesional y cuenta con agujeros distribuidos uniformemente que garantizan una óptima circulación de aire durante el horneado.
Ideal para hornear pan, pasteles, galletas y otros productos de repostería donde desees una base crujiente y una cocción homogénea; también es adecuada para trabajar con masas congeladas.
El aluminio asegura una perfecta distribución del calor
La placa de hornear está fabricada en aluminio resistente, lo que proporciona una excelente conductividad térmica. Esto significa que el calor se distribuye de manera uniforme por toda la placa, resultando en una cocción homogénea de tus productos de repostería. La base perforada permite que el aire circule debajo de las preparaciones, lo que reduce la humedad y proporciona una textura más crujiente. La placa soporta temperaturas de hasta 250°C, por lo que se puede utilizar para la mayoría de las recetas de horneado.
Calidad profesional para uso diario
Con un peso de 720 gramos, la placa es sólida y manejable. Los bordes de 10 mm de altura facilitan el manejo de la placa, incluso cuando está caliente, y evitan que los productos de repostería se deslicen durante el transporte. Las medidas estándar de 600x400 mm la hacen compatible con la mayoría de los hornos profesionales y equipos de panadería. Louis Tellier ha fabricado utensilios de cocina en Francia desde 1887, y esta placa de hornear refleja su amplia experiencia en la creación de herramientas duraderas para cocinas profesionales.
Mantenimiento y durabilidad
Para asegurar una larga vida útil, la placa debe limpiarse a mano con agua caliente y un detergente suave. No es apta para lavavajillas, microondas, congelador o fuego abierto. Con el mantenimiento adecuado, esta placa de hornear será una herramienta confiable en tu cocina durante muchos años.
• Placa de aluminio perforada que asegura una óptima circulación de aire y repostería crujiente
• Medidas profesionales (600x400 mm) con bordes de 10 mm para un manejo seguro
• Excelente distribución del calor con resistencia a temperaturas de hasta 250°C
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar la placa de hornear directamente sobre la rejilla del horno?
Sí, la placa de hornear está diseñada para poder colocarse directamente sobre la rejilla del horno, lo que también ayuda a asegurar una buena circulación de aire alrededor de los productos de repostería.
¿Cómo mantengo mi placa de hornear perforada?
Lava la placa a mano con agua caliente y un detergente suave. Evita el lavavajillas, productos de limpieza agresivos y esponjas abrasivas que puedan dañar la superficie de aluminio.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reservan derechos para errores.
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