Formas de flautas t/2 pan 450x144 mm

Molde para baguettes perfectas con resultado profesional

Este molde para baguettes de Matfer Bourgeat está especialmente diseñado para hornear dos baguettes de alta calidad. Fabricado en aluminio duradero con una superficie texturizada que asegura una buena formación de corteza y una cocción uniforme. El molde mide 450x144 mm y pesa solo 240 gramos.

Ideal tanto para panaderos profesionales como para entusiastas que desean hornear auténticas baguettes francesas con una forma perfecta y corteza crujiente.

Calidad francesa con detalles bien pensados

El molde para baguettes es producido en Francia por Matfer Bourgeat, un reconocido fabricante de equipos de panadería. La aleación de aluminio texturizado no solo le da al pan una apariencia atractiva, sino que también mejora el proceso de horneado. El material de aluminio asegura una excelente distribución del calor, de modo que tus baguettes se hornean de manera uniforme con una corteza dorada en toda su superficie. Además, el molde está diseñado para resistir tanto el calor como el frío y la alta humedad, lo que lo hace útil en diferentes entornos de horneado.

Ventajas prácticas en tu panadería

Con capacidad para dos baguettes en el mismo molde, aumentas la eficiencia en tu panadería sin comprometer la calidad. El molde requiere un mantenimiento mínimo: solo se necesita una ligera lubricación ocasional para asegurar que los panes se puedan retirar fácilmente después de hornear. Esto ahorra tiempo en un día ajetreado, donde el enfoque debe estar en crear productos horneados deliciosos. Su ligero peso de solo 240 gramos facilita su manejo, incluso cuando trabajas con varias unidades a la vez.

Especificaciones técnicas

Las dimensiones del molde de 450x144 mm están cuidadosamente seleccionadas para crear baguettes de tamaño y forma ideales. Está fabricado en aluminio, que no solo asegura una buena conductividad térmica, sino que también hace que el molde sea ligero y fácil de manejar. Con un peso de solo 240 gramos, es fácil de maniobrar, incluso cuando tienes varios moldes en uso al mismo tiempo.

Beneficios clave del molde para baguettes Matfer Bourgeat:

• Diseñado especialmente para dos baguettes perfectas con apariencia profesional
• Excelente conductividad térmica que asegura una cocción uniforme y corteza dorada
• Mantenimiento mínimo requerido: solo lubricación ligera según sea necesario

Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Se puede usar el molde en todo tipo de hornos?
Sí, el molde de aluminio se puede usar en todos los hornos convencionales y es adecuado tanto para entornos de panadería profesionales como para el hogar.

¿Cómo debo limpiar el molde para baguettes?
Lava a mano el molde con un detergente suave. Evita productos de limpieza agresivos que puedan dañar la superficie de aluminio.

La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.