Matfer Bourgeat Rejilla de acero inoxidable - control profesional de cocina
Esta robusta rejilla de Matfer Bourgeat en acero inoxidable te ofrece una superficie de trabajo sólida de 60x40 cm para tus necesidades culinarias profesionales. Con un diseño de 29x3 ranuras y un peso de 850 gramos, la rejilla combina durabilidad con funcionalidad. Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza una larga vida útil y una cocción higiénica.
Ideal para hornear, enfriar, drenar y permitir la circulación de aire durante los procesos de cocción en cocinas tanto profesionales como domésticas.
Diseño pensado para la cocina profesional
Las ranuras de la rejilla están diseñadas estratégicamente para crear un flujo de aire óptimo, lo que la hace especialmente adecuada para enfriar productos horneados. La construcción de acero inoxidable resiste altas temperaturas, lo que la hace útil en diversas situaciones de cocción. Las 29x3 ranuras proporcionan estabilidad estructural mientras permiten que los líquidos drenen eficazmente de los alimentos, resultando en una mejor textura y consistencia en tus platos.
Durabilidad e higiene en el día a día
El acero inoxidable no solo es resistente, sino también increíblemente higiénico, ya que el material no absorbe olores ni sabores y es fácil de limpiar. Con un peso de solo 850 gramos, la rejilla es lo suficientemente ligera para su manejo diario, pero lo suficientemente sólida para soportar alimentos pesados sin doblarse. Las generosas dimensiones de 60x40 cm ofrecen amplio espacio para porciones más grandes, lo que la convierte en una herramienta indispensable tanto para chefs en casa como para profesionales.
Especificaciones técnicas
Fabricada con acero inoxidable apto para uso alimentario, cuenta con 29x3 ranuras que aseguran estabilidad y funcionalidad. Mide exactamente 600 mm de largo y 400 mm de ancho, con un peso de 850 gramos, lo que la hace fácil de manejar y almacenar. Diseñada para adaptarse a tamaños estándar en cocinas profesionales, lo que la hace compatible con muchos sistemas y soluciones de almacenamiento existentes.
Con la rejilla Matfer Bourgeat obtienes:
- Calidad profesional en acero inoxidable que durará por muchos años
- Circulación de aire óptima gracias a su bien diseñado patrón de ranuras
- Uso versátil para hornear, enfriar y drenar
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Se puede usar la rejilla en el horno?
Sí, el acero inoxidable es resistente al calor y la rejilla se puede usar en el horno a todas las temperaturas normales de horneado.
¿Cuál es la mejor manera de limpiar la rejilla?
La rejilla se puede limpiar en el lavavajillas o a mano con detergente común. Para manchas persistentes, puedes usar una esponja no abrasiva.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas por errores.
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