Rejilla de acero inoxidable Matfer Bourgeat - máxima durabilidad
Esta rejilla GN 2/1 reforzada de Matfer Bourgeat está fabricada en acero inoxidable duradero y diseñada para resistir los desafíos diarios en cocinas profesionales. Con sus robustas dimensiones de 650x530 mm y una capacidad de carga máxima de 41 kg, la rejilla te proporciona una plataforma confiable para diversas tareas de cocina.
Ideal para escurrir verduras, enfriar productos de pastelería o como plataforma de servicio en buffets, donde la estabilidad y la higiene son factores clave.
Calidad profesional para entornos de cocina exigentes
La construcción de la rejilla con 3 travesaños de 7 mm de diámetro asegura una excelente estabilidad incluso bajo cargas pesadas. El acero inoxidable resiste la corrosión, lo cual es especialmente importante en entornos de cocina húmedos, donde las rejillas de metal comunes pueden dañarse rápidamente. El sólido marco distribuye el peso de manera uniforme y evita torsiones o doblamientos incluso con un uso repetido bajo alta carga.
Valor práctico en la operación diaria de la cocina
La compatibilidad con Gastronorm (GN 2/1) significa que la rejilla encaja perfectamente en sistemas de cocina estandarizados, lo que la hace increíblemente versátil. Puede usarse directamente en cámaras frigoríficas, en superficies de trabajo o en líneas de buffet. Con un peso de 1,8 kg, es fácil de manejar para el personal. La estructura abierta de la rejilla permite una circulación de aire óptima, lo cual es crucial para un enfriamiento rápido y uniforme de alimentos calientes.
Especificaciones técnicas
La rejilla mide 650x530 mm (GN 2/1) y está fabricada en acero inoxidable aprobado para uso alimentario. Los tres travesaños brindan estabilidad adicional y permiten una carga máxima de 41 kg. Pesa 1,8 kg, lo que la hace fácil de manejar, pero sigue siendo lo suficientemente robusta para uso profesional. Diseñada con un enfoque en la durabilidad, asegura una larga vida útil incluso en cocinas ocupadas.
Con la rejilla GN 2/1 de Matfer Bourgeat obtienes:
- Construcción de acero inoxidable duradero que resiste el desgaste diario
- Alta capacidad de carga de hasta 41 kg
- Compatibilidad con Gastronorm para una fácil integración en sistemas existentes
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar la rejilla en el lavavajillas?
Sí, la construcción de acero inoxidable de la rejilla la hace completamente compatible con el lavavajillas, facilitando la limpieza.
¿Es adecuada la rejilla para uso en horno?
Sí, la rejilla de acero inoxidable puede utilizarse en el horno, pero ten en cuenta que se requiere el uso de guantes resistentes al calor al manipularla después de calentarla.
La IA ha colaborado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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