Disco juliana CL20/CL30/CL40 2x4 mm

Disco juliana Robot Coupe 2x4 mm – corte preciso en cada uso

Este disco juliana de Robot Coupe está especialmente diseñado para crear tiras perfectas de 2x4 mm de frutas y verduras. Con su superficie de corte afilada y de precisión, garantiza resultados uniformes y alta productividad en la cocina. El disco tiene un diámetro de 175 mm y está fabricado para uso profesional.

Ideal para restaurantes, cocinas industriales y empresas de catering que desean elevar sus platos con tiras juliana uniformes.

Calidad de corte profesional

El disco juliana está fabricado con un enfoque en la durabilidad y la precisión. Las cuchillas afiladas garantizan cortes limpios sin aplastar ni dañar los ingredientes. Esto preserva el sabor, la textura y el aspecto de los alimentos. El disco maneja tanto frutas blandas como verduras duras con la misma alta calidad, lo que permite obtener resultados consistentes en cada uso.

Optimización del trabajo en la cocina

Al automatizar el proceso de corte, este disco juliana ahorra un tiempo considerable en comparación con la preparación manual. Puede procesar rápidamente grandes cantidades de ingredientes con un resultado uniforme. Esto libera tiempo de trabajo valioso en la cocina y garantiza al mismo tiempo un resultado profesional. El corte uniforme también supone menos desperdicio de alimentos, ya que todas las tiras tienen el mismo tamaño y tiempo de cocción.

Especificaciones técnicas

El disco juliana tiene un diámetro de 175 mm y corta tiras precisas de 2x4 mm. Es compatible con varias cortadoras de verduras Robot Coupe, entre ellas CL20, CL30, CL40, R201 XL, R201 XL Ultra, R211 XL Ultra, R301, R301 Ultra, R401, R402 y R402 V.V. Tenga en cuenta que el disco no es apto para lavavajillas y debe limpiarse manualmente para conservar sus propiedades de corte.

Con este disco juliana obtendrá:

• Tiras juliana precisas y uniformes de 2x4 mm
• Alta productividad y ahorro de tiempo en la cocina
• Calidad de corte profesional tanto para alimentos blandos como duros

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo limpiar el disco juliana?
El disco no es apto para lavavajillas. Límpielo manualmente con agua caliente y detergente suave. Séquelo bien después del lavado para evitar la oxidación.

¿Qué ingredientes puedo cortar con este disco juliana?
El disco es adecuado para la mayoría de los tipos de frutas y verduras, tanto blandas como tomates, como duras como zanahorias o patatas.