Acero de afilado oval para un filo duradero
Este acerador oval de 30 cm de Victorinox está fabricado en acero de calidad y cuenta con un mango ergonómico de plástico negro. Con su forma ovalada y su superficie de afilado fina, esta herramienta está diseñada para mantener y revitalizar el filo de tus cuchillos, asegurando que se mantengan afilados por más tiempo sin necesidad de afilados frecuentes. El acerador elimina mínimamente material de la hoja del cuchillo mientras endereza eficazmente el filo.
Ideal para chefs profesionales, carniceros y entusiastas de la cocina que desean mantener sus cuchillos en óptimas condiciones con un esfuerzo mínimo.
Mantenimiento preciso del filo del cuchillo
La forma oval del acerador proporciona una mayor superficie de contacto con el filo del cuchillo, lo que significa un mantenimiento más eficaz con menos pasadas. El corte extra fino del acero asegura que no elimines material innecesario del cuchillo, sino que endereces las microirregularidades del filo. Esto prolonga significativamente la vida útil del cuchillo, ya que necesitarás afilarlo con menos frecuencia. El mango está diseñado para ofrecer un agarre seguro durante su uso, incluso si tus manos están húmedas o grasosas.
Cómo aprovechar al máximo tu acerador
Para obtener los mejores resultados, solo se requieren de 4 a 6 pasadas con presión moderada. Sostén el acerador en posición vertical con la punta contra una superficie estable y desliza el cuchillo en un ángulo de aproximadamente 20 grados a lo largo del acero, alternando de cada lado del cuchillo. Esta técnica endereza el filo sin eliminar demasiado material. Con un uso regular después de cada cocción, puedes reducir notablemente la necesidad de un afilado profesional y siempre tener cuchillos afilados listos para usar.
Especificaciones técnicas
Este acerador de Victorinox mide 30 cm de longitud con un diámetro de 30 mm. Pesa 400 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio durante su uso. El mango de plástico negro está diseñado para ofrecer un agarre seguro, incluso en condiciones exigentes. La forma oval del acero lo hace especialmente adecuado para tipos de cuchillos europeos y japoneses, asegurando un contacto uniforme con el filo del cuchillo.
Con este acerador obtendrás:
- Mayor vida útil de tus cuchillos mediante un mantenimiento suave
- Afilado consistente en la cocina sin necesidad de afilados profesionales frecuentes
- Una herramienta profesional de Victorinox con calidad comprobada
Siempre puedes contactar con nuestro servicio de atención al cliente a web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Con qué frecuencia debo usar el acerador?
Para obtener los mejores resultados, se recomienda usar el acerador poco después de cada uso del cuchillo, o cuando notes que el cuchillo comienza a perder su filo.
¿Este acerador se puede usar para todo tipo de cuchillos?
Sí, este acerador es adecuado para la mayoría de tipos de cuchillos de cocina, tanto europeos como japoneses. Sin embargo, se recomiendan piedras de afilar especiales para cuchillos de cerámica.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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