Sartén de hierro fundido Ø65cm con distribución óptima del calor
Esta robusta sartén de hierro fundido, con un diámetro de 65 cm y una altura de 9 cm, está diseñada para la cocina profesional a gran escala. Su sólida construcción de 23 kg asegura una excelente retención del calor y una distribución uniforme, lo que la convierte en la opción ideal para preparar grandes porciones. Con su práctico mango, la sartén es fácil de manejar, incluso al trabajar con grandes cantidades de comida.
Es ideal para su uso en estufas de gas, parrillas o fuego abierto en catering, eventos, restaurantes o cocina al aire libre, donde se requiere una gran capacidad y un rendimiento fiable.
Distribución del calor profesional y durabilidad
El hierro fundido de esta sartén absorbe y distribuye el calor de manera uniforme sobre toda la amplia superficie de 650 x 650 mm. Esto elimina las zonas frías y asegura que todos los ingredientes se cocinen con la misma intensidad. La pesada construcción mantiene el calor mucho después de que se ha retirado la fuente de calor, lo que te permite servir la comida caliente o continuar la cocción con un mínimo de energía. Además, el hierro fundido mejora con el tiempo, ya que desarrolla una capa antiadherente natural que mejora los resultados de cocción.
Diseño práctico para cocinas exigentes
El mango desmontable hace que esta gran sartén sea más fácil de manejar, transportar y almacenar en entornos de cocina ajetreados. Con una profundidad de 90 mm, la sartén tiene una buena capacidad tanto para freír grandes cantidades de carne y verduras como para preparar guisos. El acabado negro proporciona una apariencia profesional que se adapta a cualquier entorno de cocina, mientras que su robusta construcción garantiza que la sartén soporte el uso diario durante muchos años.
Especificaciones técnicas
La sartén mide 650 x 650 mm con una altura de 90 mm y pesa 23 kg. Está fabricada en duradero hierro fundido con acabado negro y es compatible con estufas de gas. Para mantener la calidad de la sartén y sus propiedades antiadherentes naturales, se recomienda el lavado a mano, ya que el lavavajillas puede dañar la superficie y acortar su vida útil.
Beneficios clave:
- Excelente distribución y retención del calor gracias al grueso hierro fundido
- Gran diámetro de 65 cm para cocinar para muchas personas a la vez
- Práctico mango desmontable que facilita el manejo y almacenamiento
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo mantengo mi sartén de hierro fundido?
Limpia la sartén con agua caliente y un cepillo duro, evitando el uso de jabón. Sécala bien y aplica una capa delgada de aceite de cocina antes de guardarla para prevenir la oxidación.
¿Se puede usar la sartén en placas de inducción?
No, esta sartén está diseñada para su uso en estufas de gas, parrillas o fuego abierto. No es compatible con inducción.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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