Sartén de hierro Lacor con distribución óptima del calor para una cocina profesional
Esta robusta sartén de hierro de Lacor, con un diámetro de 36 cm, combina durabilidad con excelentes propiedades de cocción. Con un peso de 2530 gramos y una altura de 5,5 cm, te proporciona una base sólida para preparar desde filetes hasta verduras salteadas. La sartén es compatible con todos los tipos de cocinas, lo que la convierte en una herramienta versátil en cualquier cocina.
Ideal para la cocina profesional, donde la precisión y una distribución uniforme del calor son cruciales para obtener resultados perfectos.
Superiores propiedades térmicas del hierro
Las sartenes de hierro han sido valoradas durante siglos por su excepcional capacidad para retener y distribuir el calor de manera uniforme. Esta sartén Lacor aprovecha las propiedades naturales del hierro para brindarte un control total sobre el proceso de cocción. Su construcción pesada asegura que la sartén no se deforme a altas temperaturas, mientras que su amplia superficie proporciona suficiente espacio para cocinar varias porciones a la vez.
Beneficios concretos en tu cocina
Con esta sartén de hierro, obtienes una superficie que desarrolla una patina antiadherente natural con el tiempo. Esto te permite cocinar con menos grasa, logrando al mismo tiempo costras perfectas. Su gran diámetro de 36 cm es especialmente adecuado para platos más grandes o cuando necesitas servir a varias personas. La compatibilidad de la sartén con todas las fuentes de calor, incluida la inducción, la convierte en una opción a prueba de futuro, sin importar el tipo de cocina que tengas o adquieras.
Mantenimiento y durabilidad
Para preservar las cualidades de la sartén de hierro, se requiere un mantenimiento adecuado. Limpia la sartén con agua caliente y un cepillo suave; evita el jabón, ya que elimina la valiosa patina. Seca la sartén a fondo después de limpiarla y aplica una fina capa de aceite comestible antes de guardarla para prevenir el óxido. Con el cuidado adecuado, esta sartén de hierro podrá ser utilizada por generaciones y, de hecho, mejorará con la edad.
Beneficios clave:
- Excelente distribución y retención del calor para una cocción uniforme
- Compatible con todos los tipos de cocinas, incluida la inducción
- Desarrolla propiedades antiadherentes naturales con el mantenimiento adecuado
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo prevengo el óxido en mi sartén de hierro?
Seca la sartén a fondo después de cada lavado y aplica una fina capa de aceite comestible. Guarda la sartén en un lugar seco con buena circulación de aire.
¿Puedo usar utensilios de metal en la sartén?
Sí, las sartenes de hierro son resistentes a los utensilios de metal, lo que es una ventaja en comparación con las sartenes antiadherentes de teflón.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman precauciones ante posibles errores.
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