Sartén para crepes de cerámica Ø28 cm - resultados antiadherentes perfectos
La sartén para crepes de Matfer Bourgeat con recubrimiento cerámico te ofrece una óptima efectividad antiadherente sin el uso de PTFE. Con un diámetro de 28 cm y una altura de 20 mm, tienes suficiente espacio para preparar tanto grandes crepes como varias pequeñas pancakes al mismo tiempo. El mango de acero inoxidable está fijado con remaches, asegurando un agarre estable durante la cocción.
Ideal para restaurantes, cafeterías y cocinas domésticas, donde se valora tanto la funcionalidad como la durabilidad en la preparación diaria de crepes y pancakes.
Recubrimiento cerámico para resultados superiores
El recubrimiento cerámico hace que esta sartén sea especialmente adecuada para pancakes y crepes, ya que evita que los alimentos se peguen sin necesidad de grandes cantidades de grasa. El recubrimiento soporta temperaturas de hasta 450 grados Celsius, lo que te permite trabajar a la temperatura que mejor se adapte a tu receta. Además, la superficie libre de PTFE significa que puedes cocinar sin preocupaciones sobre aditivos químicos.
Diseño práctico para uso profesional
La sartén está construida con una base de 240 mm y una parte superior de 280 mm, lo que proporciona una buena distribución del calor y un amplio espacio de trabajo. Con un peso de 920 gramos, es manejable y, al mismo tiempo, lo suficientemente pesada para mantenerse estable en la placa de cocción. El exterior lacado no solo le da un aspecto atractivo, sino que también contribuye a la durabilidad de la sartén. Además, cuenta con un práctico lazo de suspensión, para que se pueda almacenar en la pared, facilitando el acceso y ahorrando espacio en la cocina.
Uso versátil en todo tipo de cocinas
Esta sartén para crepes está fabricada en aluminio y se puede utilizar en todo tipo de cocinas, incluyendo gas, eléctrica, cerámica, halógena e inducción. Esto la convierte en una herramienta versátil, independientemente del tipo de cocina en la que trabajes. Su diseño pensado asegura una distribución uniforme del calor, para que tus pancakes y crepes se cocinen de manera uniforme cada vez.
Con la sartén para crepes Matfer Bourgeat obtienes:
- Excelentes propiedades antiadherentes con recubrimiento cerámico libre de PTFE
- Gran diámetro de 28 cm para crepes grandes y varias pancakes pequeñas
- Compatibilidad con todo tipo de cocinas, incluida la inducción
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo mantengo mejor el recubrimiento cerámico?
Lava la sartén con agua caliente y jabón suave. Evita esponjas abrasivas y limpiadores agresivos, ya que pueden dañar el recubrimiento.
¿Puedo usar utensilios de metal en la sartén?
Para preservar el recubrimiento cerámico el mayor tiempo posible, se recomienda usar utensilios de madera o plástico en lugar de metal.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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