Sartén Matfer Bourgeat de 4 capas antiadherente para cocina profesional
Esta sartén redonda de 40 cm de la serie Classe Chef de Matfer Bourgeat combina durabilidad con funcionalidad. Su robusta construcción de aluminio con recubrimiento antiadherente de 4 capas proporciona una superficie de cocción que distribuye el calor de manera uniforme y evita que los alimentos se peguen.
Ideal para restaurantes, comedores y aficionados a la cocina que valoran equipos de calidad para el uso diario en la preparación de grandes porciones.
Construcción pensada para uso profesional
El cuerpo sólido de aluminio proporciona a la sartén una excepcional conductividad térmica, lo que significa que el calor se distribuye uniformemente en toda la superficie de cocción. El fondo radial de la sartén asegura que los alimentos se cocinen de manera uniforme sin áreas frías o sobrecalentadas. El mango largo con ribete de acero y recubrimiento de epoxi se mantiene fresco y proporciona un agarre seguro, incluso durante un uso intensivo. El mango está fijado con remaches de acero robustos que garantizan una larga vida útil incluso con el uso diario en cocinas concurridas.
Ventajas prácticas en el uso diario
Con un impresionante diámetro de 40 cm (32 cm en la base) y una capacidad de 5 litros, esta sartén es perfecta para la preparación de grandes porciones. Pesa 2,3 kg, lo que ofrece un buen equilibrio entre manejabilidad y estabilidad. Se puede utilizar en cocinas eléctricas y soporta temperaturas de hasta 150 grados. El alto rendimiento del recubrimiento antiadherente de 4 capas significa un uso mínimo de grasa y facilita la limpieza, ya que los alimentos se deslizan fácilmente sobre la superficie, incluso después de un uso intensivo.
Especificaciones técnicas
Las dimensiones totales de la sartén son 704 mm de largo (incluido el mango) y 55 mm de alto. El diámetro superior es de 390 mm, mientras que el diámetro de la base mide 320 mm. La construcción de aluminio negro con recubrimiento antiadherente asegura tanto durabilidad como un aspecto profesional que se adapta a cualquier cocina. Tenga en cuenta que esta sartén no es compatible con placas de inducción.
La sartén Matfer Bourgeat te ofrece:
- Calidad profesional con recubrimiento antiadherente de 4 capas que dura mucho tiempo
- Distribución óptima del calor gracias al fondo radial de aluminio
- Gran capacidad de 5 litros para la preparación de comidas para muchas personas
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo mantengo mejor el recubrimiento antiadherente?
Utiliza solo utensilios de madera o silicona y lava la sartén a mano con un detergente suave. Evita estropajos y objetos afilados que puedan rayar el recubrimiento.
¿Se puede usar la sartén en el horno?
Sí, la sartén se puede usar en el horno a temperaturas de hasta 150 grados, pero ten en cuenta que el mango puede calentarse.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman precauciones ante posibles errores.
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