Cuchillo de chef SENJEN Hammer 20 cm - Filigrana que dura mucho tiempo
El cuchillo de chef SENJEN Hammer es un cuchillo profesional de 20 cm hecho de acero damasquinado VG10 de 67 capas y un robusto mango G10. Con un peso de 500 gramos, proporciona un excelente control y potencia en el corte, mientras que la superficie martillada no solo es atractiva, sino que también reduce la tendencia de los alimentos a pegarse a la hoja.
Es ideal tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina que exigen precisión y durabilidad en su preparación diaria de alimentos.
Excelentes propiedades de corte y durabilidad
La hoja del cuchillo está fabricada con acero japonés VG10 con una dureza de 59-60 HRC, lo que garantiza una excepcional nitidez y una larga retención del filo. La hoja damasquinada de 67 capas combina dureza y flexibilidad, una técnica que se utilizaba originalmente para las hojas de espada. Esto hace que el cuchillo sea resistente al desgaste mientras se mantiene lo suficientemente flexible para soportar el uso diario.
El mango G10, un laminado de fibra de vidrio y epoxi, proporciona un agarre seguro incluso con las manos húmedas y tiene una excelente durabilidad. El talón de acero inoxidable del cuchillo crea un equilibrio perfecto que reduce la fatiga en la muñeca durante un uso prolongado.
Diseño danés con precisión japonesa
La serie SENJEN Hammer une la tradición del diseño danés con la tecnología de cuchillos japonesa. La superficie martillada no solo es estéticamente agradable, sino que también tiene una ventaja funcional al reducir la fricción durante el corte. Esto significa menos resistencia al cortar ingredientes, lo que resulta en cortes más precisos y menos esfuerzo.
La construcción general del cuchillo asegura una distribución de peso perfecta, brindándote control y precisión en todos los movimientos de corte. Su versatilidad permite que este cuchillo de chef se utilice para todo, desde picar hierbas finas hasta cortar carne.
Beneficios clave del cuchillo de chef SENJEN Hammer:
- Acero VG10 de 67 capas que asegura una nitidez y durabilidad prolongadas
- Superficie martillada que reduce la fricción para cortes más precisos
- Mango G10 que proporciona un agarre seguro y excelente durabilidad
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de chef SENJEN Hammer?
Lava siempre el cuchillo a mano con jabón suave y sécalo inmediatamente. Nunca uses lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango.
¿Con qué frecuencia debo afilar el cuchillo?
Esto depende de la intensidad de uso, pero el acero VG10 retiene el filo durante mucho tiempo. Se recomienda un afilado profesional 1-2 veces al año para un uso regular.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se reservan derechos sobre posibles errores.
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