Sous Vide Circulador, 1200W, Lacor, Negro

Circulador sous vide para una cocción precisa de alta calidad

Este circulador sous vide de Lacor de 1200W te ofrece un control total sobre la temperatura de cocción, asegurando que tus platos sean jugosos, tiernos y sabrosos en cada ocasión. Con un control de temperatura preciso entre 20-90°C y un potente motor que circula 8,5 litros de agua por minuto, obtendrás resultados profesionales en tu propia cocina.

Ideal para carne, pescado, verduras y postres, donde una cocción uniforme y una textura perfecta son esenciales para el resultado final.

Control de temperatura preciso para resultados perfectos

Con un ajuste de temperatura de 20-90°C con una precisión de 1°C, tienes control absoluto sobre el proceso de cocción. Esto es fundamental para lograr la textura y ternura exactas de tus ingredientes. El circulador puede manejar hasta 15 litros de agua y el potente motor de 1200W asegura una distribución uniforme del calor en todo el recipiente, así todos los componentes de la comida se cocinan de manera uniforme.

Diseño práctico para cualquier situación en la cocina

El tamaño compacto de 370 mm de altura y 100 mm de diámetro hace que el circulador sea fácil de almacenar y mover entre diferentes recipientes. Fabricado en acero inoxidable duradero (18/10) con certificación IPX7, lo que lo hace resistente al agua y seguro para usar en la cocina. La función de temporizador se puede ajustar hasta 99 horas, dándote la libertad de preparar incluso los platos más laboriosos sin necesidad de supervisión constante.

Especificaciones técnicas que cumplen con los estándares profesionales

Con un peso de 9,9 kg, el circulador se mantiene estable durante su uso. Su color negro le da un aspecto elegante que se adapta a cualquier cocina. Para aprovechar al máximo el método sous vide, debes combinar el circulador con bolsas de vacío y una envasadora al vacío, ya que esto protege los ingredientes del contacto directo con el agua y potencia el sabor.

Con este circulador sous vide obtendrás:

• Control de temperatura preciso de 20-90°C para resultados perfectos en cada ocasión
• Poderoso motor de 1200W con circulación de 8,5 litros/minuto para una distribución uniforme del calor
• Diseño duradero en acero inoxidable con protección IPX7 para una larga vida útil

Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Qué recipientes puedo usar con el circulador sous vide?
Puedes usar cualquier recipiente resistente al calor con suficiente profundidad, como cacerolas o recipientes de plástico que puedan contener hasta 15 litros de agua.

¿Necesito usar equipo especial con el circulador?
Sí, para utilizar correctamente el método sous vide, necesitas usar bolsas de vacío y preferiblemente una envasadora al vacío para sellar los alimentos antes de cocinarlos en el baño de agua.

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