Máquina de cortar Manconi con corte preciso y diseño ergonómico
La Manconi Smarty 300 IX es una máquina de cortar profesional con una cuchilla de 300 mm y una construcción robusta de 32 kg. La máquina combina un diseño compacto con una potente capacidad de corte, capaz de manejar productos de hasta 220 mm de diámetro con un grosor de rebanadas de hasta 16 mm.
Ideal para delicatessen, queserías y cocinas profesionales con espacio limitado en la mesa.
Diseño ergonómico que favorece un flujo de trabajo eficiente
La baja altura de carga reduce la carga para el usuario durante largas sesiones de trabajo, mientras que el sistema de deslizamiento suave asegura un movimiento preciso del carro de corte. Esto no solo proporciona rebanadas más uniformes, sino que también reduce el esfuerzo físico al realizar movimientos de corte repetidos. La transmisión por correa contribuye a un funcionamiento silencioso y a un movimiento de corte suave, lo que hace que el entorno de trabajo sea más agradable.
Versatilidad e higiene de calidad profesional
Con una capacidad de corte de 220 mm de diámetro o 255 x 220 mm y un grosor de rebanadas variable, la máquina maneja desde productos cárnicos delicados hasta quesos duros. Las partes desmontables como la tapa de la cuchilla, el afilador y el separador de rebanadas facilitan una limpieza sencilla y a fondo. Todos los materiales son aptos para uso alimentario (FCM) y cumplen con las normativas de la UE, garantizando una alta higiene en el manejo de alimentos. El afilador integrado permite mantener la cuchilla afilada sin necesidad de asistencia externa.
Especificaciones técnicas que respaldan el uso profesional
La máquina funciona con 230V y tiene una velocidad de cuchilla de 250 revoluciones por minuto, lo que ofrece un rendimiento de corte óptimo. Con dimensiones de 609 mm de largo, 509 mm de ancho y 481 mm de alto, se adapta incluso a superficies de trabajo más pequeñas. La protección IPX3 asegura la máquina contra salpicaduras de agua, aumentando la seguridad en entornos de cocina húmedos.
Principales ventajas de la Manconi Smarty 300 IX:
• Carro de corte inclinable y empujador práctico que facilitan el manejo incluso de los últimos restos de fiambres
• Diseño compacto de solo 609 x 509 x 481 mm que se adapta a superficies de trabajo pequeñas
• Materiales aptos para uso alimentario y partes desmontables que aseguran una limpieza rápida y completa
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia se debe afilar la cuchilla?
Depende de la intensidad de uso, pero generalmente se recomienda utilizar el afilador integrado semanalmente con uso diario para asegurar una calidad de corte óptima y prolongar la vida útil de la cuchilla.
¿Puede la máquina cortar productos congelados?
No, no se recomienda cortar productos congelados o cortezas duras, ya que esto puede dañar la cuchilla. Los productos deben estar descongelados y a temperatura de refrigeración para un corte óptimo.
La IA ha asistido con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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