SENJEN Bunka 17 cm – Precisión con calidad de acero alemán
El SENJEN Single Bunka es un cuchillo profesional con hoja de acero 440C de 17 cm y mango ergonómico de micarta. Combina la calidad del acero alemán con el diseño danés, ofreciendo una herramienta que es fácil de afilar y de mantener. El cuchillo ha sido desarrollado para quienes desean un cuchillo de acero duro de alta calidad sin necesidad de hacer una gran inversión.
Ideal para trabajos de precisión con carne y pescado, así como para picar, cortar y juliana de verduras y hierbas, gracias a su hoja ancha y su pronunciada punta.
Acero alemán con mantenimiento sencillo
El acero alemán 440C de la hoja es especialmente valorado por sus propiedades de fácil uso. El acero es sencillo de reafilar, incluso para usuarios menos experimentados, y puede mantenerse con una simple chaira cerámica. Con una dureza de 57–58 HRC, se obtiene un buen equilibrio entre filo y durabilidad, lo que hace al cuchillo adecuado para el uso diario tanto en cocinas profesionales como en el hogar.
Ergonomía y equilibrio como prioridad
El mango redondeado de micarta garantiza un agarre cómodo y seguro, incluso en usos prolongados. El peso total del cuchillo de 410 g y su cuidadoso equilibrio le ofrecen control y precisión en cada movimiento de corte. La combinación de la hoja ancha y la pronunciada punta hace que el bunka sea muy versátil: puede realizar técnicas de corte tanto gruesas como finas con el mismo cuchillo, reduciendo la necesidad de cambiar de cuchillo durante la cocina.
Especificaciones técnicas
El cuchillo está fabricado en una capa única de acero 440C con una dureza de 57–58 HRC. La longitud de la hoja es de 170 mm y el mango negro de micarta aporta tanto comodidad como una estética limpia. El cuchillo pesa 410 g, lo que le confiere un buen peso sin resultar difícil de manejar. Como todos los cuchillos de calidad, debe lavarse a mano y nunca introducirse en el lavavajillas.
Con el SENJEN Single Bunka obtendrá:
- Un cuchillo versátil con acero alemán 440C fácil de mantener
- Mango ergonómico de micarta para una manipulación segura
- Hoja ancha con pronunciada punta para tareas de corte tanto de precisión como más gruesas
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo bunka SENJEN?
Lave siempre el cuchillo a mano con jabón suave y séquelo bien después de usarlo. Mantenga el filo con una chaira cerámica. Evite el lavavajillas ya que daña tanto el filo como el mango.
¿Cuál es la ventaja de un cuchillo bunka?
La combinación de hoja ancha y pronunciada punta del cuchillo bunka lo hace muy versátil. Es adecuado tanto para trabajos de precisión con carne y pescado como para picar y cortar verduras.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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