Cuchillo de carnicero F. Dick ErgoGrip - precisión y seguridad en uno
El cuchillo de carnicero F. Dick ErgoGrip con hoja de 23 cm combina una calidad de corte profesional con una ergonomía cuidadosamente diseñada. Fabricado con acero para cuchillos X55CrMo14 de alta calidad y una dureza de 56° HRC, garantiza una larga durabilidad del filo. La amplia hoja de 2,3 cm y el mango ergonómico convierten este cuchillo en una herramienta fiable tanto en cocinas profesionales como en carnicerías.
Ideal para el despiece y el desollado de carne, donde la precisión y el control son determinantes para el resultado.
Diseñado para uso profesional con foco en la comodidad
El mango ergonómico con amplio apoyo para el pulgar proporciona un agarre seguro incluso en trabajos exigentes con las manos mojadas o grasientas. El prominente protector de dedos impide que la mano resbale hacia la hoja durante un uso intensivo. El mango completamente moldeado sin juntas elimina la acumulación de bacterias y facilita una limpieza sencilla y minuciosa. El color azul hace que el cuchillo sea fácilmente reconocible en entornos de cocina de gran actividad.
Durabilidad y filo que se mantienen con el tiempo
La hoja de acero laminado X55CrMo14 con acabado pulido ofrece cortes limpios con una resistencia mínima. Esto reduce tanto el desperdicio de material como la fuerza necesaria al cortar, disminuyendo la tensión en muñecas y brazos durante un uso prolongado. Con un mantenimiento adecuado, el cuchillo conserva su filo durante mucho tiempo, lo que significa menos interrupciones en el trabajo para afilarlo.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
Con una longitud total de 360 mm, de los cuales la hoja ocupa 230 mm, y un peso de 190 gramos, el cuchillo está bien equilibrado y es cómodo de usar. Para garantizar una vida útil óptima, el cuchillo debe lavarse a mano inmediatamente después de su uso y secarse a fondo. No se recomienda el uso del lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango. Para un uso regular, se recomienda un afilado profesional periódico para mantener las óptimas características de corte del cuchillo.
El cuchillo de carnicero F. Dick ErgoGrip le ofrece:
- Filo y durabilidad superiores con acero X55CrMo14
- Máxima higiene gracias al mango completamente moldeado
- Mayor seguridad mediante el diseño ergonómico con protector de dedos
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar el cuchillo para algo más que carne?
Sí, el cuchillo puede utilizarse con otros alimentos, pero su diseño está especializado para el corte de carne, donde rinde al máximo.
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo de carnicero F. Dick?
Lave el cuchillo a mano después de su uso, séquelo a fondo y guárdelo protegido. Evite el lavavajillas y se recomienda un afilado profesional periódico.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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