Cuchillo de filete F. Dick con hoja flexible para cortes precisos
Este cuchillo de filete Red Spirit de F. Dick combina la artesanía alemana con la inspiración asiática en un diseño ergonómico. La hoja flexible de 18 cm está fabricada en acero inoxidable de calidad con una dureza de 56 HRC, lo que asegura cortes precisos de pescado, carne y aves. El cuchillo es ideal para trabajos de fileteado más finos, donde la precisión y el control son cruciales.
Diseño ergonómico enfocado en la seguridad
El mango redondeado y antideslizante de plástico proporciona un agarre seguro en todas las condiciones. El color rojo hace que el cuchillo sea fácil de identificar en una cocina ocupada, reduciendo el riesgo de accidentes laborales. Con un peso de solo 160 gramos y un equilibrio bien pensado entre la hoja y el mango, se minimiza la tensión en muñecas y dedos, incluso durante el uso prolongado. Esto es especialmente importante para los chefs profesionales que realizan cortes de precisión durante muchas horas.
Construcción higiénica para uso profesional
El mango completamente moldeado de la serie Red Spirit elimina las uniones entre la hoja y el mango, donde normalmente pueden acumularse bacterias. Esto hace que el cuchillo sea especialmente adecuado para la producción de alimentos, donde los requisitos de higiene son estrictos. La transición suave entre la hoja y el mango también facilita una limpieza completa y sencilla. Para mantener las propiedades del cuchillo, se recomienda lavar a mano y secar bien después de su uso, así como un afilado regular para mantener el borde afilado.
Especificaciones técnicas
El cuchillo mide 315 mm de longitud total con una longitud de hoja de 180 mm. El ancho es de 25 mm y la altura de 29 mm. La hoja está fabricada en acero inoxidable de una sola capa. La hoja flexible permite seguir los contornos con precisión, lo que es crucial al filetear y cortar en rodajas finas.
Los beneficios de este cuchillo de filete son:
- Hoja flexible que sigue perfectamente los contornos al filetear
- Mango ergonómico antideslizante que reduce la fatiga
- Diseño higiénico sin uniones donde pueden esconderse las bacterias
Siempre puede contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de filete en las mejores condiciones?
Lave el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo bien después de usar. Evite el lavavajillas. Utilice regularmente una chaira para mantener el filo afilado.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo de filete y un cuchillo de chef común?
El cuchillo de filete tiene una hoja más delgada y flexible que puede seguir mejor los contornos de la carne o el pescado, lo que lo hace ideal para cortes precisos y fileteado.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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