Cuchillo filetero Victorinox con hoja flexible de 20 cm para un fileteado preciso
Este cuchillo filetero Victorinox está equipado con una hoja flexible de 20 cm en acero inoxidable, diseñada para seguir los contornos del pescado y cortar pegado a la piel. La hoja fina y flexible, con una dureza de 55 HrC, facilita el corte alrededor de las espinas y el seguimiento de la forma natural de la carne, obteniendo filetes perfectos con un desperdicio mínimo.
Ideal para filetear tanto pescado como carne, donde la precisión y el control son determinantes para obtener un buen resultado.
Diseño ergonómico para control y seguridad
El cuchillo incorpora un mango ergonómico negro de Fibrox que proporciona un agarre seguro y estable incluso con las manos mojadas o grasientas. Esto es especialmente importante al filetear, donde la precisión es imprescindible y las superficies resbaladizas pueden suponer un riesgo. El equilibrio cuidadosamente calculado entre hoja y mango, con solo 77 gramos, hace que el cuchillo sea cómodo de usar incluso durante períodos prolongados de trabajo.
Calidad profesional para la cocina doméstica
Como parte de la gama Victorinox Swiss Classic, este cuchillo filetero representa una combinación de precisión suiza y durabilidad. El acero inoxidable mantiene el filo durante mucho tiempo y es resistente a la corrosión. Para conservar el rendimiento del cuchillo y prolongar su vida útil, se recomienda lavarlo a mano, ya que no es apto para lavavajillas. Con el mantenimiento adecuado, este cuchillo será un compañero fiable en la cocina durante muchos años.
Especificaciones técnicas
El cuchillo filetero tiene una longitud de hoja de 200 mm y pesa solo 77 gramos, lo que facilita su manejo. La hoja está fabricada en acero inoxidable con una dureza de 55 HrC, garantizando un buen equilibrio entre filo y flexibilidad. El cuchillo cuenta con un mango negro de Fibrox, higiénico y antideslizante.
Con este cuchillo filetero Victorinox obtendrá:
- Una hoja flexible de 20 cm que sigue la forma natural del pescado y la carne
- Un mango ergonómico de Fibrox que proporciona un agarre estable incluso con las manos mojadas
- Calidad suiza de Victorinox, reconocida por su precisión y durabilidad
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar este cuchillo para algo más que filetear pescado?
Sí, el cuchillo es apto tanto para pescado como para carne, cuando se desean cortes finos y precisos.
¿Cómo debo mantener mi cuchillo filetero Victorinox?
Lave el cuchillo a mano tras cada uso y séquelo bien. Evite el lavavajillas y afílelo regularmente para mantener el filo.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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